كعكة الرمل التوت البري

8 حصص
ساعة 1 30 دقيقة

لصنع العجينة، سنحتاج إلى زبدة طرية. يُنصح بإخراجها من الثلاجة مسبقًا. أو سخني قليلاً في الميكروويف في وضع إزالة الجليد. يُنصح بغربلة الدقيق من أجل إزالة الكتل والشوائب المختلفة وكذلك تشبعها بالأكسجين. إذا لم يكن لديك ما تفحصه من الدقيق، فيمكنك ضربه قليلاً بخفاقة. وبالتالي، لن يتم تنقية الدقيق بالطبع من الشوائب، ولكنه سيكون مشبعًا بالأكسجين ويمكن كسر الكتل. يُمزج الدقيق والزبدة. أضف مسحوق الخبز. إذا لم تكن موجودة، فيمكنك إضافة الصودا المغطاة بالخل. ونحن نفرك كل شيء بشكل جيد. أضف السكر والبيض. نحن نخلط كل شيء. يجب أن تتحول إلى عجينة مرنة ناعمة. لا تخلطه لفترة طويلة. نفصل حوالي 16 جزء من العجين. وضعناها في الثلاجة ونرسل معظم البقية إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة. في حين أن العجين & amp; واللاكو ؛ يبرد & amp; وراكو ؛ في الثلاجة، دعونا نفعل الحشوة. للتعبئة، نأخذ التوت الطازج أو المجمد. نحن نغسلهم. دعونا تصريف المياه. بعد ذلك، هناك العديد من الخيارات لإعداد الملء. الخيار الأول. هذا لاستخدام التوت الكامل المرشوش بالسكر. الخيار الثاني. طحن التوت بالسكر باستخدام الخلاط. الخيار الثالث. اطهي التوت المسحوق بالسكر قليلاً. واستخدم بالفعل مربى التوت البري كحشوة. أنا أحب الخيار الثاني. لذلك أملأ التوت بالسكر وأطحن كل شيء بخلاط. بعد نصف ساعة، نخرج العجين من الثلاجة. نحن نطرحها. ضعي علبة مدهونة بالزيت ورشيها قليلاً بالدقيق. نحن نشكل الجانبين. نضع الحشوة ونوزعها بالتساوي. نأخذ قطعة صغيرة من العجين من الفريزر ونفركها على مبشرة. رشي العجينة المبشورة على حشوة التوت. يمكن ثني الجانبين قليلاً في الداخل. أرسل الكعكة إلى الفرن المسخن مسبقًا واخبز الكعكة بدرجة حرارة 180 درجة 40-45 دقيقة. بمجرد أن تصبح الفطيرة جاهزة، اتركها تبرد قليلاً ويمكن تقديمها. يمكنك التزيين بالسكر البودرة والتوت البري الكامل في الأعلى. اطبخ بسرور!