مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

فطيرة الحليب المكثفة المطبوخة في الفرن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / فطائر

8 حصص
40 دقيقة

حليب مكثف مطبوخ - 400 غ، دقيق قمح - 150 غ، سكر - 50 غ، حليب - 100 مل، بيض - 4 كرات.، بيكنج بودر - 2 لتر شاي، جوز - عبوة 1.، زبيب - 50 غ

جهز هذه المكونات لعمل فطيرة بالحليب المكثف المطبوخ. البيض متوسط، والدقيق كوب واحد. اشطف الزبيب مقدمًا وانقعه في الماء الدافئ. اذهب من خلال المكسرات وقطع. دع جميع المنتجات تكون درجة حرارة الغرفة. تحضير علبة خبز في الفرن. قم بتشغيله لتسخين الفرن مقابل 180 جرامًا.

في الأطباق العميقة، يُضاف البيض إلى الجزء 2/3 من الحليب المكثف المسلوق ويُخفق بالخلاط.

يُضاف الدقيق المزروع مع مسحوق الخبز والسكر. لم أضيف السكر، خرجت فطيرتي حلوة قليلاً. بالنسبة لأولئك الذين يحبون المعجنات الحلوة، أوصي بإضافة السكر.

أضيفي الزبيب المغسول والمكسرات المفرومة (اتركي حفنة) إلى العجينة واخلطيها.

يُدهن طبق الخبز المحضر بالزيت أو يُبطن بورق الخبز. تُسكب العجينة المحضرة في القصدير وتُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى 180 جرامًا لمدة 35-40 دقيقة. الاستعداد للتحقق من العصا الخشبية: يجب أن تخرج من الفطيرة الجافة.

سخني الحليب، لكن لا تغلي، أضيفي الحليب المكثف المتبقي، اخلطي. اخلطي مع المكسرات المتبقية.

تُسكب الكعكة الساخنة فوق هذا الخليط، وتُغطى وتُترك في الفرن (مكان دافئ) لمدة 3 ساعات تقريبًا حتى تنقع. يمكنك أكل الفطيرة على الفور دون انتظار نقعها. لكن مع الحمل، هو أفضل.

قطعي الفطيرة إلى قطع وقدميها مع الشاي الساخن أو القهوة أو كوب من الحليب البارد.