مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

فطيرة الفراولة المجمدة في الفرن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / فطائر

6 حصص
ساعة 1 10 دقيقة

دقيق القمح - 300 جم، سكر - 250 جم، كريمة حامضة - 350 جم، زبدة - 100 جم، بيكنج بودر - 1 لتر شاي، فراولة - 500 جم، بيض - 2 ملعقة صغيرة، سكر - 2 ملعقة كبيرة، سكر فانيليا - 2 لتر شاي، كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة، ملعقة كبيرة.

كيف أخبز كعكة من الفراولة المجمدة في الفرن ؟ اختر الكريمة الحامضة السميكة، بدلاً من مسحوق الخبز، يمكنك تناول الصودا. أخرجي الزبدة مسبقًا من الثلاجة لتنعيمها. تذوب الفراولة جيدًا وتزيل العصير الزائد أو تأخذ التوت الطازج.

أولاً، اصنع عجينة الفطيرة. اخفقي الكريمة الحامضة والسكر والزبدة الطرية معًا في وعاء حتى تصبح ناعمة.

يُضاف الدقيق المنخل مع مسحوق الخبز إلى الوعاء ويُخلط جيدًا.

قم بتجميع العجينة النهائية في كرة، ومحاولة عدم عجنها، ولفها في غشاء متشبث وضعها في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة.

اصنع كعكة صب. اخفقي البيض والقشدة الحامضة والسكر وسكر الفانيليا والدقيق حتى تصبح ناعمة. يجب أن يكون الاتساق سائلاً.

ضع العجينة في الجزء السفلي من طبق الخبز (أخذت شكل 22 سم) وتسطح بيدي، مما يجعل الجوانب صغيرة.

قطعي الفراولة المذابة إلى 4 أجزاء وضعيها فوق المعجنات.

صب الحشوة فوق الفراولة وشوه القصدير قليلاً أو اضغط عليه على الطاولة حتى يتم توزيع الحشوة جيدًا بين التوت. تُخبز الكعكة في فرن يتم تسخينه مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 30-50 دقيقة تقريبًا.

قم بتزيين الفطيرة النهائية حسب ذوقك وقدمها مبردة، بحيث يكون طعمها أفضل. أتمنى لك وجبة شهية!