شارلوت مع التفاح وقشر الليمون

6 حصص
50 دقيقة


1. اخفقي البيض بالخفاقة وأضيفي السكر والملح واخلطيهم جيدًا.

2. يُضاف الدقيق المنخل ومسحوق الخبز بالعجين، ويُعجن العجين المتجانس. يُقشر التفاح والبذور ويُقطع إلى 8 قطع ويُضاف عصير الليمون وقشر 1 برتقال و 1 ليمون إلى التفاح.

4. غطي الجزء السفلي من طبق الخبز بورق الطهي، وشحمي الجزء السفلي وجوانب الطبق بالزبدة.

5. ضعي طبقة واحدة من التفاح، وضعي نصف العجينة فوق التفاح، ثم ضعي التفاح المتبقي وغطيه بالعجينة المتبقية فوقها. أغلق القالب بالفيلم واتركه يقف لمدة 10 دقائق.

6. سخني الفرن إلى 180 درجة واخبزي شارلوت لمدة 30-40 دقيقة، يمكنك التحقق من جاهزية شارلوت بعصا خشبية، واخترق ومعرفة ما إذا كان يجب أن تكون العصا جافة. أتمنى لك وجبة شهية!