فطيرة مربى البرقوق الممزقة

6 حصص
ساعة 1 15 دقيقة


1. يبدأ تحضير فطيرة مربى البرقوق المبشور بخفق السمن (ويفضل أن تكون جميع المنتجات درجة حرارة الغرفة) مع السكر.

2. اخفقي البيض بشكل منفصل إلى رغوة واخلطيهم مع السمن.

3. أضيفي الدقيق المنخل والصودا في الخل إلى العجينة.

4. نخلط كل شيء ونضعه في الثلاجة، يجب أن يتجمد الزيت، حتى نتمكن من بشر العجين.

5. نخرج العجينة ونفرك بسرعة جزءًا من العجينة على صينية الخبز الساخنة. يمكن تزييت القاع أو دقيقه.

6. نضع طبقة من مربى البرقوق العطري.

7. أغلق الكعكة مع بقية العجين المبشور.

8. نضعه في الفرن على نار متوسطة لمدة نصف ساعة تقريبًا. كيف ستنتقل الرائحة من الفطيرة وستصبح الفتات رودية - فهذا يعني أن الفطيرة جاهزة.