الجمبري في صلصة حلوة حامضة مع الأناناس

4 حصص
45 دقيقة

تحتاج إلى تحضير الجمبري: ستعمل المضيفة الجيدة دائمًا على تعزيز الطعام والتطهير. لا تصب الشراب من الأناناس المعلب، فسيكون مفيدًا لنا. يجب تنظيف أسافين الثوم والفلفل وإزالة البذور المرة وتقطيعها إلى أجزاء صغيرة. قطع البصل الأخضر المغسول جيدًا. يغلي الجمبري في الماء المالح. اخلطي النشا والماء المسلوق بحيث لا توجد كتل، وأضيفي السكر وشراب الأناناس إليه، واسكبي كل شيء في قدر، وأرسلي الفلفل الحلو والثوم هناك. املأ المنتجات بالكاتشب والملح وأضف البهارات حسب الرغبة وملعقة صغيرة من عصير الليمون. نضع المقلاة على نار شديدة لمدة 5 دقائق، تحريك. قطعي الطماطم إلى قطع صغيرة وقطعي الأناناس جيدًا وأضيفيها إلى الطبق المحضر وأضيفي البصل الأخضر هناك. نخفض النار ونغلي لمدة 5 دقائق أخرى. يسقط الجمبري المسلوق في صلصة التحضير ويغلى فيه لمدة 5 دقائق أخرى، ويرفع عن النار. استخدم الأرز المسلوق المتفتت على الطبق الجانبي.