مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سمك السلمون والجبن المخبوز في الفرن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / الطماطم والجبن

3 حصص
40 دقيقة

عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة، طماطم - 2 ملعقة صغيرة، جبن صلب - 65 جرام، كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة، ملح - حسب الرغبة، ريحان - 0.5 ملعقة صغيرة، توابل جافة - 0.5 ملعقة صغيرة.

كيف تخبز السلمون والجبن في الفرن ؟ تحضير المنتجات اللازمة. قطعت شرائح اللحم من الأسماك المقشرة مسبقًا. اشطف شرائح اللحم جيدًا وجفها جيدًا. إذا تم تجميد شرائح اللحم، فقم بإذابتها أولاً. من الأفضل القيام به في الثلاجة. اختر التوابل والتوابل لذوقك.

رشي شرائح اللحم بعصير الليمون ورشيها بالتوابل والريحان من جميع الجوانب مع الملح. غطي السمك واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى ينقع في التوابل.

اغسل الطماطم وقطعها إلى دوائر.

ابشر الجبن على مبشرة خشنة.

ادهني قاع طبق التحميص بالزيت النباتي. ضع شرائح السلمون. أي شكل مقاوم للحرارة (معدن أو سيراميك أو زجاج) مناسب لهذه الوصفة.

لكل شريحة لحم، رتب دوائر الطماطم.

رشي طبقة من الطماطم على الجبن المبشور. إذا رغبت في ذلك، يمكنك صب القليل من الكريمة الحامضة أو المايونيز فوقها. هذا سيجعل طبقة الجبن أكثر نعومة.

غطي القالب بطبقة من ورق القصدير. بفضل هذا، ستكون الأسماك أكثر طراوة ولن يجف الجزء العلوي من الجبن.

يُخبز السلمون والجبن في الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة. إذا كنت تريد قشرة رودي، فقم بإزالة ورق القصدير قبل بضع دقائق من الاستعداد واخبز حتى يصبح رودي. اضبط وقت الطهي ووضعه مع التركيز على ميزات الفرن.

قدمي السلمون مع الجبن مع الطبق الجانبي أو الخضار والأعشاب الطازجة. أتمنى لك وجبة شهية!