مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

فيليه سمك القد في طباخ بطيء

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات

4 حصص
40 دقيقة

فيليه سمك القد - 500 جرام، طماطم - 150 جرامًا، زيت زيتون - 30 مل، ثوم - 3 أسنان، بقدونس - 15 جرامًا، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة، ملح - حسب الرغبة

كيف تصنع شرائح سمك القد في طباخ بطيء ؟ بسيط جدا وسريع. أولاً، قم بإعداد المكونات اللازمة وفقًا للقائمة. أي شرائح سمك القد مناسبة للطبق. يمكن أن تكون شرائح مجمدة في قوالب، أو قطعة كاملة من الأسماك الطازجة. اختر الخيار الذي يمكنك الحصول عليه. يمكنك تكملة جزء الخضار حسب رغبتك.

اغسل شرائح سمك القد، جف. إذا تم تجميد الفيليه، فلن تحتاج إلى غسله، ما عليك سوى إذابته على الرف السفلي للثلاجة وتصريف المياه المنبعثة. رشي السمك المحضر بالملح والفلفل.

اغسل الطماطم وجففها وقطعها إلى دوائر. لقد استخدمت الطماطم الكرزية، ولكن يمكنك أيضًا تناول الطماطم القوية العادية، ولكن ليس قطرها كبيرًا وصغيرًا. طماطم البرقوق مناسبة.

يقشر الثوم من القشور ويقطع ناعماً بسكين أو يمر عبر الضغط. أسناني كبيرة جدًا، لذلك أخذت 3 قطع، إذا كانت أسنانك صغيرة، يمكنك أخذ المزيد.

اشطف البقدونس وجففه وقطعه جيدًا. بالإضافة إلى البقدونس، يمكنك استخدام الخضر الأخرى حسب الرغبة: الشبت والكزبرة وما إلى ذلك. أو اصنع مزيجًا من الأعشاب المختلفة. الطبق سيستفيد فقط من هذا.

في وعاء، يُمزج الثوم مع الخضر المفرومة ويُمزج.

ادهن وعاء الطباخ البطيء بالزيت النباتي. ضع شرائح السمك في النموذج. من الأفضل القيام بذلك قبل وضع الطماطم والأعشاب على الفيليه.

وزعي مزيج الخضر بالثوم فوقه.

ضعي فوق الخضر مكعبات الطماطم. رشي كل شيء بزيت الزيتون المتبقي.

ضع علبة السمك في طباخ بطيء. اضبط الجهاز على وضع «الإطفاء» أو «الخبز» لمدة 20-25 دقيقة. يطبخ البعض السمك على وضع Multipov. ما هو الوضع الأكثر ملاءمة لك، اختره. اخترت وضع الإطفاء. كانت عشرين دقيقة كافية لتصل الأسماك إلى الاستعداد.

وزعي السمك مع الطماطم والخضر على أطباق وقدميها على الفور. أتمنى لك وجبة شهية!