مقلاة سمك السلمون الوردي المشوي

3 حصص
40 دقيقة

كيف تقلي سمك السلمون الوردي في شواية المقلاة ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. للقلي في مقلاة، يمكن للشواية استخدام شرائح السمك أو شرائح اللحم أو تناول سمكة كاملة. يمكن تقطيع جثة السمك بالطول إلى أجزاء 2 أو تقطيعها إلى شرائح لحم بسمك 2-3 سم. يكون قطع الأسماك مريحًا عندما لا يذوب القليل من الجليد بعد. ثم اتركه يذوب تمامًا في شكل قطع. أستخدم أعشاب بروفانس كتوابل.

اشطف السمك في المياه الجارية وجفف بمنشفة ورقية. قررت تقطيع جثة السمك إلى شرائح لحم. رشي كل قطعة صامتة بعصير الليمون. هذا سيزيل مثل هذه الرائحة المريبة المتطفلة.

ثم رشي السمك على كلا الجانبين بقليل من الملح والتوابل. اتركه لمدة 15 دقيقة حتى يصبح مفرومًا قليلاً.

قبل القلي، ادهن السمك بقليل من زيت الزيتون على الجانبين. هذا مناسب مع فرشاة السيليكون.

ضعي الشواية على النار وسخنيها حتى تسخن. استخدم نفس الفرشاة لشحم المقلاة قليلاً. ضعي شرائح لحم السمك المحضرة في مقلاة ساخنة واقليها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب.

إذا لم تنفصل قطعة سمكة بعد عن المقلاة، فإنها لا تزال جاهزة. انتظر قليلاً. السمك المطبوخ جيدًا يبتعد بسهولة عن المقلاة.

قدمي السمك النهائي ساخنًا على الفور. سمك السلمون الوردي في المقلاة لذيذ جدا! أكمل شرائح اللحم بالأعشاب أو الخضار الطازجة أو البطاطس المخبوزة. أتمنى لك وجبة شهية!