مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لحم بقري مخبوز في طباخ بطيء

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات

4 حصص
3 ساعات

لحم بقري - 800 جرام، خردل - 100 جرام، صلصة الصويا - 100 مل، ثوم - 4 أسنان، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة، ملح - حسب الرغبة، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

سنقوم بإعداد المنتجات اللازمة. اشطف اللحم وجففه جيدًا.

اربط اللحم بإحكام بالخيط، بحيث يحافظ على الشكل الضروري جيدًا.

لكي لا يفقد اللحم عصارته، يجب أن يقلى. يُقلى اللحم في الزيت النباتي لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب.

دعونا نعد التتبيلة. اخلطي صلصة الصويا والخردل وضعي اللحم في التتبيلة. ملح، فلفل حسب الرغبة. نغادر للتنقع لمدة 30-60 دقيقة. بعد ذلك، ضع اللحم على ورق القصدير والفلفل بالثوم.

لف اللحم بورق القصدير من أجل الموثوقية في طبقتين. لف جيدًا حتى لا يصفى العصير.

ضع اللحم في وعاء الطباخ البطيء. أغلق الغطاء.

تركيب برنامج & ' الخبز & ' في 1 - 2 ساعة. تذكر أن وقت الطهي يعتمد على قوة الطباخ البطيء. لدي 800 واط من طاقة الطباخ البطيئة. استعدت لمدة 1 ساعة 40 دقائق.

اللحم يقطع بشكل مثالي وليس جافًا على الإطلاق!

اللحوم الطرية والناعمة جاهزة!

جربها

أتمنى لك وجبة شهية!