مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

ديك رومي مع شامبينيون في صلصة كريمية في مقلاة

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات

3 حصص
40 دقيقة

فيليه تركيا - 450 جم، شامبينونز - 200 جم، بصل - 1 جم، كريم - 250 مل، زيت نباتي - 20 جم، خضر - حسب الرغبة، ملح - حسب الرغبة، توابل جافة - حسب الرغبة

كيف تصنع ديك رومي مع شامبينون في صلصة كريمية في مقلاة ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. اختر اللحم الخالي من العظم للطهي. يمكن أن يكون الكريمة أي دهون. سيكون الكريم الذي يحتوي على دهون بنسبة 22٪ هو الخيار الأفضل. كلما زاد محتوى الدهون في الكريم، زاد طعم الصلصة.

قطعي لحم الديك الرومي إلى قطع صغيرة.

سخني المقلاة على الساخن واسكبي بعض الزيت النباتي. يُسكب اللحم المفروم في الملعقة ويُقلى لمدة 5-7 دقائق. سيبرز العصير من اللحم. ولكن بعد ذلك سيتبخر وسيبدأ اللحم في التحميص.

يقشر البصل ويشطفه ويقطع ناعماً. يُسكب القليل من الزيت في مقلاة ساخنة وبموازاة اللحم، يُقلى بضع دقائق في مقلاة بصل أخرى.

اشطف الأبطال وجفف وقطع كل فطر إلى 2-4 أجزاء.

ضعي الفطر المفروم في مقلاة على البصل. اقلي كل شيء معًا لمدة 2-3 دقائق أخرى.

بمجرد ظهور العصير من الأبطال، انقل الفطر مع البصل إلى المقلاة إلى اللحم. تحريك. أضف الملح والتوابل. يمكنك إضافة القليل من الكاري كتوابل. غطي المقلاة بغطاء واطهيها معًا على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق.

ثم اسكب الكريم في المقلاة. يُغلى المزيج ويُدفأ لبضع دقائق أخرى.

ديك رومي مع شامبينيون في صلصة كريمية جاهز! تكمل مع أي طبق جانبي وتقدم ساخنة على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!