مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة مع اللحم البقري والفلفل الحلو وصلصة الصويا

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات

8 حصص
ساعة 1

لحم البقر - 400 جرام، الطماطم - 4 مرات، الفلفل الحلو - 2 ملعقة كبيرة، البصل - 1 كمبيوتر، البقدونس - حسب الرغبة، الشبت - حسب الرغبة، زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة، صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة، خل - 1 شاي، ملح - ملح - 4 -

كيف تصنع سلطة بلحم البقر والفلفل ؟ جهز المنتجات. قم بغلي اللحم البقري مسبقًا. اغسل الخضار والخضر جيدًا وجافًا.

كيف تطبخ لحم البقر ؟ يُغلى الماء في قدر ويُملح. اخفض قطعة من اللحم البقري، مع تنظيف الأوردة والدهون الزائدة، في الماء المغلي. يُطهى اللحم على نار خفيفة على نار خفيفة مع إزالة الرغوة إذا لزم الأمر. يعتمد وقت الطهي على جودة اللحم وعلى أي جزء من الجثة تؤخذ القطعة. تم طهي الألغام لمدة ساعة تقريبًا. تحقق من استعدادك بسكين حاد - يجب أن يخترق قطعة بحرية. أخرج اللحم من المرق وبرد. قطعي اللحم إلى قش صغير.

اصنع صلصة السلطة. كيف تصنع محطة وقود ؟ جهز المنتجات لها. أستخدم الخل البلسمي، يمكنك تناول طاولة عادية بنسبة 9٪ أو نبيذ أو عصير ليمون. بالإضافة إلى الزيتون، فإن أي زيت نباتي مناسب - مكرر وغير مكرر وعباد الشمس والخردل والسمسم والذرة، وهو ما تريده.

يطحن الثوم ويوضع في وعاء عميق أو بيالا ويضاف الملح والفلفل الأسود والتوابل. صب زيت الزيتون على كل شيء. نضيف الخل وصلصة الصويا. اخلطي مكونات الصلصة جيدًا.

ضعي اللحم المفروم في الصلصة النهائية واخلطيهم جيدًا. سوف ينقع في طعم التوابل والزيت ويصبح أكثر حساسية ورائحة.

أثناء غمر الصلصة، اقطع الخضر.

قشر الفلفل وقطعه إلى شرائح. قطعي الطماطم بنفس الطريقة. نقطع البصل المقشر إلى نصف حلقات.

على طاولة الأعياد، يمكنك عمل مثل هذه السلطة كما في الصورة: ضع ملاءات الخس على الطبق، ثم - طبقة من الطماطم على الحافة، في المنتصف - فلفل السلطة، وفي الأعلى - لحم متبل ممزوج بالبصل. تُسكب السلطة بأكملها فوقها مع بقايا الصلصة. والثاني، النسخة العائلية من التقديم - اخلطي جميع الخضار باللحم والصلصة - وهذا كل شيء! أتمنى لك وجبة شهية!