مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لافاش مع أعواد السلطعون البيض والمايونيز

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / لفات ولفات

4 حصص
ساعة 1

خبز بيتا رقيق - 100 جرام، أعواد سرطان البحر - 200 جم، بيض - 2 جم.، بقدونس - 150 جم، مايونيز - 2 ملعقة كبيرة.

كيف تصنع خبز البيتا مع أعواد السلطعون والبيض والمايونيز ؟ وجبة خفيفة بسيطة وسريعة للغاية. أولاً، قم بإعداد المكونات اللازمة وفقًا للقائمة. خذ خزامًا طويلاً، ويفضل أن يكون ذلك بورقة واحدة. يحتاج البيض إلى مجموعة كبيرة. إذا كان البيض صغيرًا، خذ 3-4 قطع. من الأفضل الحصول على خبز البيتا من العبوة بعد تحضير جميع المكونات، قبل تشكيل اللفة مباشرة. لأن خبز البيتا في شكل مفتوح يجف بسرعة كبيرة ويتشقق وينكسر.

ابشر أعواد السلطعون على مبشرة خشنة. لجعل عصي السلطعون أكثر ملاءمة للفرك، ضعيها في الفريزر لمدة 30 دقيقة.

يُسلق البيض مسلوقًا، ويُبرد ويُقشر. ثم افركهم على مبشرة ناعمة. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك زيادة عدد البيض - الوجبة الخفيفة ستستفيد فقط من ذلك.

اغسل البقدونس وجففه وقطعه جيدًا. بالإضافة إلى البقدونس، يمكنك تناول الخضر الأخرى - الشبت والكزبرة والبصل الأخضر أو مزيج من الأعشاب المختلفة.

وسع ورقة خبز البيتا على سطح المكتب وادهنها بالتساوي بالمايونيز. أضع المايونيز في كيس معجنات وأقطع الطرف. هذا أكثر ملاءمة من الملعقة، خاصة عندما تضطر إلى سقي طبقة من أعواد السلطعون. للحصول على طعم أكثر حدة، يمكنك إضافة 1-2 فص من الثوم يمر عبر الضغط إلى المايونيز.

وزعي أعواد السلطعون المبشورة بالتساوي عبر الورقة الموجودة فوقها. ضع فوقها مايونيز كيس المعجنات المتبقية.

رشيها بالتساوي فوق أعواد السلطعون في الأعلى مع البيض المبشور والخضر المسحوقة. من الناحية الاختيارية، يمكنك تكملة الحشوة بالجبن المبشور والخضروات الطازجة أو المسلوقة الأخرى.

لف خبز البيتا بلفائف سميكة.

لف في غلاف متشبث وضعه في الثلاجة لينقع لمدة 30 دقيقة.

قطعي اللفة النهائية إلى شرائح وقدميها مزينة بالأعشاب. من المستحسن تناول وجبة خفيفة على الفور أو خلال فترة صلاحية خبز البيتا. أتمنى لك وجبة شهية!