مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

تركيا تتدحرج مع البرتقال

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / لفات ولفات

4 حصص
40 دقيقة

فيليه تركيا - 400 جرام، برتقال - 2 جرام، دقيق قمح - 2 ملعقة كبيرة، نشا بطاطس - 1 لتر شاي، توابل - حسب الرغبة، زعتر، زعتر - حسب الرغبة، ملح - 0.5 لتر شاي، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.

تحضير المكونات للوصفة ؛

تقطع الشرائح إلى قطع مسطحة مستطيلة الشكل وتستعيد برفق ؛

رشي الشرائح المفرومة بالبهارات والقرفة والزعتر والملح. سأترك الأمر يمر لمدة 15 دقيقة ؛

أقشر طبقة رقيقة من القشر من اثنين من البرتقال. قشر القشرة البيضاء المتبقية وأزلها ؛

قطعت واحدة برتقالية إلى حلقات ولفت الحلقات في قطع من شرائح الديك الرومي المخفوقة ؛

أقوم بلف كل قطعة في دقيق متبل ؛

يُقلى الفيليه على كلا الجانبين حتى يصبح روديًا في مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي ؛

للصلصة، قطعي البرتقال الثاني إلى مكعبات صغيرة، أضيفي الملح، القشر، القليل من الفلفل ؛

أرسل إلى المقلاة من أجل نار ضعيفة ؛

بالنسبة لكثافة الصلصة في وعاء منفصل، يتم تخفيف ملعقة صغيرة من النشا بثلاث ملاعق كبيرة من الماء ؛

أخلط جيدًا وأرسله إلى المقلاة مع التحريك المستمر لتكثيف الكتلة ؛

أضع لفائف الديك الرومي على طبق، صب الصلصة. أتمنى لك وجبة شهية!