مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لفائف اللحم المفروم مع الجبن في الفرن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / لفات ولفات

3 حصص
ساعة 1 20 دقيقة

لحم الخنزير المفروم - 500 جم، الفطر - 200 جم، الجبن الصلب - 150 جم، البصل - 1 كمبيوتر، البيض - 1 كمبيوتر، البقدونس - 10 جم، الزيت النباتي - 20 جم، الملح - حسب الرغبة، التوابل الجافة - حسب الرغبة

كيف تجعل اللحم المفروم يلف بالجبن في الفرن ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. يمكن استخدام اللحوم المفرومة من أي نوع من اللحوم. يمكن أن يكون لحم خنزير أو دجاج أو لحم بقري أو لحم عجل. آخذ لحم الخنزير المفروم ولحم البقر. يمكن أن يكون الفطر أيضًا. يمكنك تناول الأبطال الطازجة أو، مثل الفطر البري المسلوق.

يقشر البصل ويشطف في الماء البارد ويقطع ناعماً. يُسكب بعض الزيت النباتي في مقلاة ساخنة ويُقلى البصل المفروم لمدة دقيقة لجعله أكثر وضوحًا.

ثم يُضاف الفطر المفروم إلى المقلاة إلى البصل ويُقلى بالبصل لمدة 3-5 دقائق أخرى. ثم أخرجي المقلاة من النار وقلبي الخضر المسحوقة. في الفطر الساخن، ستتخلى على الفور عن رائحتها.

في الوعاء، اخلطي كلا النوعين من اللحم المفروم. أضف البيضة. رشي القليل من الملح والتوابل. امزج كل شيء جيدًا.

وزعي اللحم المفروم المحضر في طبقة رقيقة على ورقة من ورق القصدير. حاول صنع مستطيل من اللحم المفروم.

ضعي حشوة الفطر على اللحم المفروم ورشيها بسخاء بالجبن المبشور.

باستخدام ورق القصدير، أخذه من جانبين، اربط كل شيء في لفة حتى ينضم اللحم المفروم إلى الأعلى. لف بإحكام في ورق القصدير. ضعيها في علبة معدنية وضعيها في الفرن مع تسخينها مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة.

ثم اقطع ورق القصدير واترك اللفة في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أخرى بحيث يتم وضعها في الأعلى قليلاً. أخرجي اللفة النهائية من الفرن، وبردي قليلاً وقدميها على الطاولة. علاج لطيف!