Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人لفة لحم البقر
8 حصصساعة 1 30 دقيقة
لحم البقر - 600 جرام، زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة، زعتر، زعتر - 2 ملعقة كبيرة، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة، ملح - حسب الرغبة، موزاريلا - 250 جرام، طماطم مجففة - 70 جرام
8 حصصساعة 1 30 دقيقة
لحم البقر - 600 جرام، زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة، زعتر، زعتر - 2 ملعقة كبيرة، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة، ملح - حسب الرغبة، موزاريلا - 250 جرام، طماطم مجففة - 70 جرام
قم بقياس المكونات. 
ملء. قطعي جبن الموزاريلا إلى شرائح رفيعة. أخرجي الطماطم من الزيت وجففيها على منشفة ورقية. 
اشطف اللحم، جف. قم بقص طولي على طول القطعة، دون الوصول قليلاً إلى الحافة وفتح ككتاب. 
من الجيد التغلب على اللحم. 
ملح وفلفل ورش الزعتر على كلا الجانبين. 
ضعي جبن الموزاريلا والطماطم المجففة على اللحم. 
لف اللحم في لفة ضيقة. 
تعادل مع الخيوط. 
دهن اللفة بزيت الزيتون. 
في المقلاة، سخني زيت الزيتون المتبقي واقليه لمدة 5 دقائق على كل جانب. 
انقلي اللفة إلى طبق خبز وضعيها في فرن دافئ إلى 190 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة. أخرجي اللفة النهائية من الفرن وقطعيها إلى شرائح رقيقة. 