مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

تركيا تتدحرج مع السبانخ والمكسرات

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / لفات ولفات

8 حصص
2 ساعات

الديك الرومي - 1.5 كجم، السبانخ - 150 جرامًا، الجوز - 50 جرامًا، فلفل الجرس - 0.5 كجم، البابريكا - حسب الرغبة، الملح - حسب الرغبة، الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة، الزعتر، الزعتر - حسب الرغبة، الريحان - حسب الرغبة

كل ما نحتاجه. ستتطلب هذه اللفة فخذ ديك رومي - اقطع العظم بعناية (أو اشترِ وركًا مخيطًا).

لقد تغلبنا على اللحم جيدًا. ملح، فلفل حسب الرغبة، رش الفلفل الحلو المطحون. من حيث المبدأ، يمكنك إضافة التوابل التي تريدها. نغادر للتنقع لمدة 15 دقيقة.

جففي المكسرات في مقلاة، قطعي نصف الفلفل بقش كبير.

نأخذ مجموعة كبيرة من السبانخ (بالجرام الذي كتبته تقريبًا)، ونحرق بالماء المغلي في مصفاة، ونترك الماء يصرف. ثم نقاطع بالخلاط، ونضغط قليلاً. نعجن المكسرات قليلاً بدبوس متدحرج، ولا تحتاجها في فتات صغيرة.