لفة الكوسة مع اللحم المفروم في الفرن

4 حصص
ساعة 1

كيف أصنع كوسة مع اللحم المفروم في الفرن ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. يمكن استخدام اللحوم المفرومة من أي نوع من اللحوم. آخذ لحم الخنزير المفروم من أجل اللفة. من الأفضل أن تصنع اللحم المفروم بنفسك عن طريق تمرير اللحم عبر مطحنة اللحم.

اغسل الكوسة. إذا لزم الأمر، قشر. افركي المبشرة الخشنة في وعاء واسع. عادة ما يظهر العصير من الكوسة. يجب أن يستنزف. يمكنك حتى الضغط على القليل من اللب حتى لا تكون هناك رطوبة زائدة في العجلة.

أضيفي البيض وملاعق كبيرة 2 من المايونيز إلى الكوسة المبشورة. امزج كل شيء حتى يتجانس. أضف القليل من الملح والتوابل حسب الرغبة. ضع في اعتبارك أن المايونيز مالح قليلاً بالفعل. ربما لن تكون هناك حاجة للملح على الإطلاق.

نضيف بعض الدقيق ونقلبه في عجينة الكوسة.

تُبطن صينية خبز (23 * 28 سم) بالورق أو حصيرة الخبز وتُدهن بالزيت النباتي. وزعي كتلة الكوسة بالتساوي في جميع أنحاء الصينية وضعيها في الفرن، مع تسخينها مسبقًا إلى 180 درجة، لمدة 15 دقيقة.

في هذا الوقت، انخرط في إعداد الملء. يُمزج اللحم المفروم مع الجبن المبشور. أضيفي الخضر المفرومة وبعض المايونيز. أضف الملح والتوابل حسب الرغبة.

اخلطي جميع المكونات حتى تصبح ناعمة. حشوة اللحم سميكة بدرجة كافية، لكن المايونيز يمنحها القليل من العصارة.

أخرجي عجة الكوسة من الفرن ووزعي حشوة اللحم عليها بالتساوي. لف كل شيء في لفة.

أعد الدحرجة إلى صينية الخبز وأعدها إلى الفرن لمدة 30-40 دقيقة أخرى.

أخرج اللفة النهائية من الفرن. كان بني اللون وأصبح شهيًا للغاية. قطعي اللفة إلى قطع وضعيها على طبق وقدميها. لذيذ جدا على حد سواء حار وبارد. أتمنى لك وجبة شهية!