بيض عيد الفصح في قشور البصل

10 حصص
ساعة 1 10 دقيقة

كيف تطبخ ببساطة بيض دجاج عيد الفصح وترسمه في وعاء قشرة البصل، والتي من المؤكد أنها ستجذب الجميع دون استثناء ؟ بادئ ذي بدء، نقوم بإعداد المكونات اللازمة لتحضير بيض دجاج عيد الفصح وفقًا لوصفة قديمة.

خذ قدرًا كبيرًا مناسبًا مع قاع سميك إلى حد ما، إذا لم يكن هناك شيء من هذا القبيل، ضعي منديلًا من الخرق على قاع قدر عادي حتى لا يتشقق بيض الدجاج عند الغليان، وبعد ذلك ضعي خمسين جرامًا من قشور البصل المطبوخة فيه.

يُسكب حوالي لترين ونصف من الماء في قدر من قشر البصل، والذي يجب أن يغطي القشرة بالكامل في القدر، ثم يُسكب ملعقة كبيرة من الملح في القدر.

ضعي الكمية المطلوبة من بيض الدجاج في مقلاة مشتركة، والتي نخرجها أولاً من الثلاجة ونتركها في درجة حرارة الغرفة حتى لا تتشقق أثناء الطهي.

ضعي قدر من البيض على الموقد، ثم قم بتشغيله إلى درجة حرارة متوسطة، ثم غطي القدر بغطاء واتركي الماء يغلي.

ارفع البيض وانقله في قدر فوق القشور، ثم غطي القدر بغطاء وقم بتبديل الموقد إلى درجة حرارة منخفضة، ثم استمر في طهي البيض لمدة ساعة واحدة.

مع مرور الوقت، ضعي البيض المسلوق المطبوخ والملون في وعاء عميق مليء بالماء البارد واتركيه حتى يبرد تمامًا.

امسح بيض الدجاج المطبوخ والمصبوغ بمنديل المطبخ، الذي تغمسه في الزيت النباتي، ثم ضعه في وعاء أو في طبق وضعه في الثلاجة. نطبخ معًا، ونطبخ ببساطة، ونطبخ في المنزل ألذ الأطباق من المنتجات المتاحة وفقًا لوصفاتنا! عيد فصح سعيد