تراوت قوس قزح مخبوز في الفرن بالكامل

2 حصص
40 دقيقة

كيف تخبز سمك السلمون المرقط في الفرن بالكامل ؟ أولاً وقبل كل شيء، قم بإعداد جميع المنتجات المشار إليها في الوصفة. من الأفضل تناول الأسماك الطازجة أو استخدام سمك السلمون المرقط من التجمد. إذا كنت قد جمدت سمك السلمون المرقط، فقم أولاً وقبل كل شيء بإزالته من الفريزر واتركه في درجة حرارة الغرفة حتى يذوب تمامًا. قشر الجثة من الميزان وأزل الخياشيم.

قشر البصل من القشور. من الأفضل استخدام البصل الأحمر أو الكراث للوصفة، وسيتضح أن الطبق النهائي مشرق ومقبّل. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذه الأصناف من البصل لها طعم أكثر اعتدالًا وتكمل الأسماك تمامًا. اشطف البصل والطماطم والليمون تحت الماء البارد الجاري، وجففها بمناديل ورقية. قطعي الخضار والليمون إلى دوائر رقيقة لا يزيد سمكها عن 0. 5 سم.

ضعي صينية خبز بورق الخبز فوقها نصف الطماطم المفرومة والبصل والليمون في طبقة واحدة.

اشطف الخضر وجففها وقطعها بأكبر قدر ممكن وأرسل نصفها إلى الخضار. ما هي الخضر التي من الأفضل أخذها لخبز سمك السلمون المرقط ؟ الشبت أو البصل شنيت أو الزعتر أو الريحان أو البقدونس جيدة. رشي القليل من الملح ومزيج من الفلفل المطحون فوقها (يمكنك أيضًا استخدام مسحوق الثوم والريحان الجاف والأوريجانو والتوابل المفضلة الأخرى). يُسكب الخضار والليمون بالتساوي فوق زيت الخضار أو الزيتون.

اشطف وتجف سمك السلمون المرقط بمناديل ورقية للتخلص من الرطوبة الزائدة. ضعي الجثة على صينية خبز فوق الخضار.

أرسل بضع حلقات من البصل والطماطم والليمون إلى بطن السمكة، تذكر الملح قليلاً.

ضع السمك فوق الدوائر المفرومة المتبقية. وزعي قطع الزبدة بالتساوي فوق سمك السلمون المرقط. ملح حسب الرغبة، رشي الفلفل وبقايا الخضر.

أرسل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا واخبز السمك حتى ينضج. يعتمد الوقت ودرجة الحرارة على قدرات الفرن. خبزت لمدة 30 دقيقة، الوضع المستخدم &; ، وحدد درجة الحرارة إلى 220 درجة.

تم قدميها حتى تبرد.

كما أن سمك السلمون المرقط لذيذ جدًا عند تبريده.