ماكريل مخبوز في صلصة الخردل

6 حصص
50 دقيقة

كيف تخبز الماكريل في صلصة الخردل ؟ جهز المنتجات. أولي اهتمامًا خاصًا لاختيار الأسماك - يجب أن يكون لها بشرة فضية موحدة ورائحة سمك طازجة بدون دش. العيون نظيفة وليست غائمة. إذا اشتريت سمكة مجمدة، فذوبها تدريجيًا، بشكل أفضل في الثلاجة، وبدون أي حالة في الماء، ستفقد السمكة صفاتها الصحية وتذوقها.

اقطع رأس وذيل السمكة، ثم اقطع البطن، بعيدًا عن الداخل والفيلم الأسود - إنه خردل. قطع الجثة إلى أجزاء.

اطوي قطع السمك في وعاء عميق.

يقشر البصل ويقطع إلى نصف حلقات.

اصنع صلصة الخردل. كيف تصنع صلصة ؟ لا تحتاج إلى إضافة الخردل والمايونيز وصلصة الصويا والملح - فهو موجود بدرجة كافية في المكونات. خذ الخردل ليس حارًا ولذيذًا جدًا، وإلا قلل من كميته.

والنتيجة هي صلصة ذات قوام موحد.

يُضاف البصل وصلصة الخردل إلى الماكريل ويُمزج. اترك السمك يتبل لمدة 20-30 دقيقة (أطول قدر الإمكان).

انقلي السمك مع الصلصة والبصل إلى طبق الخبز.

يُخبز الطبق عند 180 درجة لمدة 20-30 دقيقة.

قدمي السمك الساخن على الطاولة مع طبق جانبي أو كطبق قائم بذاته. يعمل الماكريل بشكل جيد مع البطاطس والأرز. كما أنه لذيذ في شكل بارد. أتمنى لك وجبة شهية!