مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة طماطم الجمبري والكرز

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

4 حصص
30 دقيقة

الروبيان - 200 جرام، طماطم الكرز - 200 جرام، روكولا - 100 جرام، جبن صلب - 50 جرام، أفوكادو - 1 كمبيوتر، زيت الزيتون - 50 ملعقة كبيرة، صلصة الصويا - 30 مل، عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة، عسل - 1 ملعقة كبيرة، فلفل أسود مطحون

كيف تصنع سلطة مع الجمبري والطماطم الكرزية ؟ بسيط جدا. أولاً، قم بإعداد المكونات اللازمة للتتبيلة. سيصبح لاحقًا صلصة سلطة. تناولت زيت زيتون بكر ممتاز، لكن يمكنك تناول أي نباتات حسب الرغبة.

في وعاء، اخلطي زيت الزيتون وصلصة الصويا وعصير الليمون والعسل والفلفل الأسود المطحون.

الآن قم بإعداد المكونات اللازمة لقاعدة السلطة. يمكن لأي شخص استخدام الطماطم. لدي الكرز. يمكن استكمال جزء الخضار أو استبداله حسب رغبتك. يمكن استبدال الجمبري الملكي بأي نوع آخر من الجمبري حسب الرغبة، بالإضافة إلى استكماله بمأكولات بحرية أخرى، على سبيل المثال بلح البحر والحبار وما إلى ذلك.

إذا تم تجميد الجمبري، فقم بتقطيعه بالماء المغلي. لقد تم تقشير الجمبري بالفعل، ولم يتبق سوى ذيل حصان. إذا كان لديك جمبري برأسك وقشرتك، خذ 1. 5-2 مرة أكثر بحيث يكفي الجمبري بعد تقشير السلطة.

غطي الجمبري المقشر بالتتبيلة واتركيه لمدة 20-30 دقيقة.

سخني المقلاة على نار عالية. ضعي الجمبري مع التتبيلة واقليه لبضع دقائق. ثم أخرجي الجمبري من المقلاة، وقم بتبريد الصلصة الناتجة.

يقطع الجبن إلى شرائح رقيقة أو يبشر فوق مبشرة خشنة. الجبن مناسب لأي شخص من اللغة الروسية العادية، وينتهي بالسولوجوني والجبن الموزاريلا. الشيء الرئيسي هو أن الجبن لذيذ. لدي بارميزان شاب.

قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين أو أرباع. إذا كان لديك طماطم عادية، فقم بتقطيعها إلى أسافين. هناك حاجة إلى الطماطم كثيفة. الفواكه الطرية لا تحافظ على شكلها جيدًا، في عملية القطع والطهي ستنتشر إلى كتلة عديمة الشكل وتفسد مظهر الطبق.

قطع الأفوكادو إلى نصفين، وإزالة العظم. قشر كل نصف وقطع. من المهم تنظيف الأفوكادو في هذا التسلسل بالضبط. بعد كل شيء، تحتوي الأفوكادو على زيوت أساسية وبعد تقشير الفاكهة تصبح زلقة. عندما تقطعها إلى نصفين، يمكنك قطعها.

اغسل الجرجير وجف. دمعي الأوراق الكبيرة بيديك. بدلاً من الجرجير، يمكنك تذوق الخضر الأخرى. سيعمل مزيج أوراق السلطة الجاهز بشكل جيد.

ضعي الجرجير والطماطم وشرائح الأفوكادو والروبيان والبارميزان على الطبق. اسكبي فوق الصلصة التي تم فيها طهي القريدس ببطء وقدمي السلطة إلى الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!