تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

قيصر مع دجاج الكرنب الكلاسيكي في بكين

قيصر مع دجاج الكرنب الكلاسيكي في بكين... 6 حصص
ساعة 1


ملفوف بكين الصيني - 600 جرام، فيليه الدجاج - 500 جرام، طماطم الكرز - 400 جرام، خبز أبيض - 200 جرام، ثوم - 3 أسنان، جبن صلب - 100 جرام، بيض دجاج - 1 كمبيوتر، سبانخ - 20 جرام، ملح - حسب الرغبة، الأعشاب الإيطالية - حسب الرغبة، الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة، الليمون - 0.5 pcs.، الخردل الجاهز - 0.25 لتر شاي، زيت الزيتون - 80 مل، زيت نباتي - 30 مل، صلصة ورسستر - 1 لتر شاي
كيف تجعل قيصر مع الملفوف والدجاج الكلاسيكي في بكين... كيف تجعل قيصر مع الملفوف والدجاج الكلاسيكي في بكين ؟ جهز جميع المكونات اللازمة. الخبز مناسب بشكل أفضل بالأمس. خذ بيضة كبيرة. اشطف الطماطم والليمون والملفوف وأوراق السبانخ في الماء النظيف وتجف.
اشطف الدجاج تحت الماء الجاري. إذا لم يتم قطع الثدي... اشطف الدجاج تحت الماء الجاري. إذا لم يتم قطع الثديين، فقم بإزالة الجلد وإزالة العظام. يمكن استخدامها في طبق آخر، على سبيل المثال، طهي المرق. قطع الفيليه إلى قطع بسمك 1 سم. افركي القطع الناتجة بمنشفة ورقية حتى لا تتبقى رطوبة ويقل الرذاذ عند القلي. اخفقي الشرائح قليلاً، وقم بملح كل قطعة وتبليها بالتوابل.
سخني المقلاة بالزيت النباتي على نار متوسطة ورتبي ق... سخني المقلاة بالزيت النباتي على نار متوسطة ورتبي قطع الدجاج. ارفعي النار واتركيها على كلا الجانبين حتى تصبح رودي.
لإزالة الزيت الزائد، ضعي الدجاج على طبق مغطى بعدة ... لإزالة الزيت الزائد، ضعي الدجاج على طبق مغطى بعدة طبقات من المناشف الورقية. تبرد تماما.
قطعي القشرة من الخبز وقطعيها إلى مكعبات صغيرة بجان... قطعي القشرة من الخبز وقطعيها إلى مكعبات صغيرة بجانب حوالي 1 × 1 سم.
قشر الثوم واغسله وسحق الفص بمقبض سكين. سخني المقلا... قشر الثوم واغسله وسحق الفص بمقبض سكين. سخني المقلاة بقليل من الزيت النباتي على نار متوسطة، انقل الثوم إليها.
ثم ينقل الخبز المفروم ويقلى من جميع الجوانب حتى يص... ثم ينقل الخبز المفروم ويقلى من جميع الجوانب حتى يصبح روديًا، ثم يبرد. قمت بتحميص البسكويت في 2 الجري، لذلك استغرق الأمر مني 2 فصوص من الثوم.
قم بإزالة الأوراق الداكنة والبطيئة من ملفوف بكين، ... قم بإزالة الأوراق الداكنة والبطيئة من ملفوف بكين، إن وجدت. لن تكون هناك حاجة إلى أجزاء كثيفة أيضًا، فهي ليست عصرية ويمكن أن تفسد طعم الخس. قم بتمزيق أوراق الملفوف أو قطعها إلى قطع متوسطة أو كبيرة.
قطعي الساق عن الطماطم وقطعي الطماطم إلى شرائح متوس... قطعي الساق عن الطماطم وقطعي الطماطم إلى شرائح متوسطة.
ابشر الجبن. اختر الحجم الذي يرضيك، من يحبه. ... ابشر الجبن. اختر الحجم الذي يرضيك، من يحبه.
قطعي الدجاج المبرد إلى شرائح لا يزيد سمكها عن 3 مم... قطعي الدجاج المبرد إلى شرائح لا يزيد سمكها عن 3 مم.
يُسكب الماء البارد فوق البيضة ويوضع على الموقد. بع... يُسكب الماء البارد فوق البيضة ويوضع على الموقد. بعد الغليان، يُطهى على نار متوسطة لمدة دقيقة واحدة. ثم اخفض البيضة في الماء البارد.
قشر وغسل وابشر آخر فص ثوم أو مر عبر الضغط. في وعاء... قشر وغسل وابشر آخر فص ثوم أو مر عبر الضغط. في وعاء خفق عميق، اكسر البيض المحضر، ضعي الخردل والثوم والملح والزيت وصلصة ورسستر والثوم المطحون. اعصر عصير نصف الليمون في نفس المكان.
اخفقي جميع المكونات حتى تصبح ناعمة. يجب أن تتحول ا... اخفقي جميع المكونات حتى تصبح ناعمة. يجب أن تتحول الصلصة إلى سائلة تمامًا.
يمكن تقديم السلطة في سلطة كبيرة وفي أجزاء. يقلب ال... يمكن تقديم السلطة في سلطة كبيرة وفي أجزاء. يقلب الخس وأوراق السبانخ ويسكب الصلصة فوقها ويخلط بسهولة.
ثم ضعي قطع الدجاج والطماطم. رش كل شيء بسخاء بالجبن... ثم ضعي قطع الدجاج والطماطم. رش كل شيء بسخاء بالجبن المبشور. وزعي الفتات بالتساوي في الأعلى وقدمي السلطة. أضيفي الفتات مباشرة قبل تقديم الطبق حتى لا تنقع السلطة وتفسدها.