مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة فول الدجاج

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

4 حصص
25 دقيقة

فيليه الدجاج - 300 غ، الفاصوليا الحمراء - 250 غ، الجوز - 120 غ، الثوم - الأسنان 2، الكريمة الحامضة - 3 ملعقة كبيرة، الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة، الملح - حسب الرغبة

كيف تصنع سلطة الفول مع الدجاج ؟ جهز المكونات. يُغلى شرائح الدجاج مسبقًا في ماء مملح. يُرفع من المرق ويُجف. أطبخ الدجاج دائمًا في الليلة السابقة وأتركه ليبرد في المرق. ثم أضع نفس الشيء في المرق في الثلاجة حتى الصباح. لذلك سيحافظ لحم الدجاج على العصير ولن ينهار إلى قطع صغيرة. ضعي الفاصوليا في مصفاة بحيث يكون الزجاج كله سائلًا.

يقطع الدجاج إلى قطع صغيرة أو يفكك إلى ألياف.

نقطع الجوز جيدًا أو نطحنه في الخلاط.

في وعاء السلطة، اخلطي شرائح الدجاج والفاصوليا والمكسرات المفرومة والقشدة الحامضة.

أضف الثوم الذي يمر عبر الضغط.

ملح السلطة والفلفل.

اخلطي جميع المكونات جيدًا وقدمي السلطة على الطاولة.