كابريزي الإيطالية

6 حصص
10 دقائق


1. قطع جبن الموزاريلا إلى أطباق رفيعة.

2. طماطمي، جافة بمنشفة ورقية، مقطعة إلى دوائر رقيقة.

3. نختار طبقًا مسطحًا كبيرًا وبديلًا، ونضع الجبن عليه الطماطم.

4. يرش الملح والفلفل.

5. الريحان الخاص بي، المقطوع ناعماً (اترك بعض الأوراق لتزيين السلطة)، ضع في وعاء صغير (هاون خشبي)، اسكب زيت الزيتون، أضف الثوم المعصور من خلال الضغط، وافركه بمدقة. تُسكب الصلصة الناتجة فوق السلطة.

6. نعطي السلطة نظرة كاملة عن طريق تزيين الريحان بأوراق الشجر. قدمي كابريز على الطاولة ودلل الضيوف بطبق رائع!