سلطة التونة والطماطم الإيطالية

6 حصص
40 دقيقة

كيف تصنع سلطة مع التونة والطماطم ؟ جهز المكونات. اختر التونة الطبيعية، بدون زيت، مثل هذه الأطعمة المعلبة مناسبة بشكل أفضل للخس، مما يعني صلصة الزيت. الطماطم - ناضجة ولحمية، موزاريلا - محلول ملحي، في كرات صغيرة أو كرة كبيرة واحدة.

اغسلي الطماطم وجفيها وقطعيها إلى نصفين وأزيلي اللحم المائي مع البذور. لا ترميها بعيدًا، لكن جمدها. اللب جيد جدًا لصنع الحساء والصلصات.

قطعي الطماطم المعدة بدون لب إلى مكعبات صغيرة.

اغسل الريحان وجف. اسحب الأوراق من الأغصان.

نقطع أوراق الريحان جيدًا ونطويها في وعاء.

مرري فصوص الثوم المقشرة عبر الضغط.

في وعاء من الريحان، ضعي الثوم واسكبي عصير الليمون وزيت الزيتون. أضيفي رشة ملح وقلبي. اترك الريحان ليتبل لمدة 5-10 دقائق.

قطع جبن الموزاريلا إلى دوائر رقيقة. كان لدي كرات صغيرة، لكن من الأفضل تناول الجبن بمفرده مع كرة كبيرة، لذلك سيكون قطعها أسهل وأسرع.

اطوي التونة على منخل حتى يحتوي الزجاج على سائل إضافي. وكلما كانت السمكة أكثر جفافا، كان ذلك أفضل - من الكمية الكبيرة من السائل، كانت السلطة &; سوف تطفو & quot; ثم تهرس التونة بالشوكة.

ضعي حلقة التقديم على الطبق وضعي السلطة في طبقات، واضغطي برفق على كل طبقة بملعقة: ½ الطماطم - التونة - الريحان ½ - جبن الموزاريلا - الريحان المتبقي - الطماطم المتبقية.

قم بإزالة الحلقة بحذر لتجنب كسر السلطة.

تُزين السلطة بالريحان ويُرش بالفلفل الأسود المطحون حديثًا. قدميها على الفور على الطاولة حتى لا تسمح الطماطم بدخول العصير. أتمنى لك وجبة شهية!