مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الخيار الكورية

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

4 حصص
15 دقيقة

الجزر الكوري - 500 جرام، الخيار - 200 جرام، فلفل الجرس - 200 جرام، سمسم - 2 ملعقة كبيرة، زيت سمسم - 40 مل، ثوم - 2 ملعقة كبيرة، صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة.

كيف تصنع سلطة خيار كورية ؟ بسيط جدا وسريع! أولاً، قم بإعداد المكونات اللازمة وفقًا للقائمة. يمكن للجزر باللغة الكورية أن يأخذ متجرًا أو يطبخ بمفرده. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الخضار المفرومة إلى السلطة، بالإضافة إلى الخضروات الطازجة الأخرى، مثل سيقان الكرفس والبصل وما إلى ذلك.

اغسل الفلفل، وجفف، وأزل البذور والساق. اقطع اللحم مع القضبان الطويلة. لجعل السلطة مشرقة وجميلة، يمكنك تناول الفلفل بألوان مختلفة.

اشطف الخيار وجففه وقطعه إلى شرائح رقيقة وطويلة. إذا كان الخيار طويلاً، فيمكنك تقطيع الشرائح إلى عدة أجزاء. لا يحتاج الجلد، إذا لم يكن خشنًا أو غير تالف أو مر، إلى قطع من الخيار.

الآن قم بتحضير مكونات الصلصة. يمكن استبدال زيت السمسم بأي زيت نباتي. يمكن استبدال الثوم الطازج 1 ملعقة كبيرة. ل جافة. يمكنك أيضًا إضافة التوابل حسب الرغبة، ولكن ضع في اعتبارك أن الجزر الكوري الحار يحتوي بالفعل على ما يكفي من التوابل.

في وعاء، يُمزج زيت السمسم وصلصة الصويا ويمر الثوم عبر الضغط. اخفقي كل شيء جيدًا بشوكة لجمع الزبدة والصلصة.

ضعي الجزر الكوري والخيار المفروم والفلفل في وعاء. نسكب الصلصة فوق السلطة ونقلب.

ضعي فوقها بذور السمسم وقدميها. أتمنى لك وجبة شهية!