سلطة السلطعون الكلاسيكية الخالية من الخيار

6 حصص
40 دقيقة

يمكنك بسهولة صنع سلطة بسيطة من فئة «الضيوف على عتبة الباب» في الحد الأدنى من الوقت. ستتطلب الوصفة منتجات غير مكلفة. اختر أعواد السلطعون عالية الجودة والبيض محلي الصنع وفلفل الملفوف بكين والفلفل اللحمي بلون نابض بالحياة. تبدو السلطة شهية ومشرقة على الطاولة. يمكن تقديمه في وعاء سلطة واسع أو تقديمه في أكواب شفافة. أوصي بالبدء في الطهي بغلي البيض. ضعي البيض في قدر واسكبي الماء البارد واطهيه على نار خفيفة. في هذه الحالة، يكون الصفار مثيرًا جدًا، والبروتين طري وطري. . يقطع البيض المقشر إلى مكعبات صغيرة ويوضع في وعاء الخلط. أثناء طهي البيض، قطعي ملفوف بكين إلى شرائح رقيقة. ملحها برفق ورشيها بعصير الليمون حسب الرغبة. قشر الفلفل الحار من البذور، مقطعًا إلى مكعبات بحجم 0. 8 سم. تذوب أعواد السلطعون في اليوم السابق. قشرها من السيلوفان، واترك قطعتين من العصي لتزيينها، وطحنها بالمثل. ضعي الذرة على منخل، وصفي السائل الزائد بعناية. شبت الشبت، جاف، طحن. ضعي جميع المكونات المعدة للبيض، أضيفي الفلفل والملح والخلط. ضع المايونيز في وعاء مساعد. نضيف الثوم المسحوق ونخلط الصلصة. تبلي السلطة، واتركيها لتنقع لمدة 30 دقيقة إذا كان لديك وقت، أو قدميها على الفور. يُزين بحافة من أعواد السلطعون المفرومة قبل التقديم. طعم السلطة جيد مع نكهة لحم السلطعون الأساسية ونوتة لذيذة من صلصة الثوم. الطبق مناسب لخدمة الأعياد أو التجمعات الصغيرة. يمكن تقديم السلطة كطبق قائم بذاته لتناول العشاء المتأخر أو أخذها معك في نزهة. سلطة السلطعون دسمة وخفيفة في نفس الوقت، ومن المحتمل أن تحب أحبائك وضيوفك. يمكن تخزين الخس في وعاء مغلق في الثلاجة لمدة 4-5 أيام.