مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة السلطعون مع الجبن المذاب

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

4 حصص
40 دقيقة

لحم السلطعون - 300 جرام، الجبن المصنع - 100 جرام، الملفوف الصيني في بكين - 100 جرام، الجبن الصلب - 50 جرام، الزيتون - 10 ملعقة كبيرة، البيض - 2 جم.، الخيار - 1 جهاز كمبيوتر، المايونيز - 2 ملعقة كبيرة.

كيف تصنع سلطة السلطعون بالجبن المذاب ؟ جهز المكونات. يذوب لحم السلطعون ويقسمه إلى قطع منفصلة. قطع قطع كبيرة بشكل خاص إلى نصفين.

ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة. قطعي الجبن المعالج إلى ألواح. لتسهيل العمل مع الجبن المذاب، من الأفضل تبريده مسبقًا في الفريزر لمدة 15-20 دقيقة تقريبًا. اختر الجبن عالي الجودة والطبيعي واللذيذ بدون بدائل دهون الحليب.

قطعي الخيار إلى قضبان صغيرة. اغسل ملفوف بكين وجففه وقطعه إلى قطع صغيرة. لجعل السلطة أكثر حساسية، من الأفضل تقليم الجزء الصلب من الأوراق واستخدام الأوراق الخضراء فقط.

يُسلق البيض مسلوقًا، ويُبرد، ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات متوسطة.

قطعي الزيتون المحفور إلى أرباع.

في وعاء السلطة، اخلطي لحم السلطعون وكرنب بكين ونوعين من الجبن والبيض والخيار والزيتون.

تتبل السلطة بالمايونيز وتقلب برفق حتى تصبح ناعمة. عادة لا أملح السلطات بالمايونيز، لكن يمكنك إضافة الملح إلى ذوقك. ضعي السلطة على الطبق وقدميها على الفور على الطاولة (من الأفضل عدم الاحتفاظ بالسلطات مع الخضار الطازجة لفترة طويلة، لأنها تسمح بدخول العصير وتفقد طعمها ومظهرها). أتمنى لك وجبة شهية!