سلطة عيد ميلاد خفيفة

4 حصص
10 دقائق

السلطات من هذا النوع - مع الخضار والخضروات الطازجة - لا تدوم طويلاً، والخضروات تسمح بدخول العصير، والأعشاب تتلاشى بسرعة. لذلك، يتم تقديمها على الفور إلى الطاولة. واملأها بالكريمة الحامضة قبل التقديم مباشرة. ضع في اعتبارك هذا عند الطهي.

كيف تصنع سلطة عيد ميلاد خفيفة ؟ جهز المنتجات. يُغلى المزيج مسبقًا أو يُخبز ثم يُبرد. خذ البيض المسلوق. خيار واحد كبير أو اثنين صغيرين. ضع نقاط البولكا على منخل بحيث يكون الزجاج كله سائلًا. يمكنك أخذ أي أوراق سلطة - لاتوكا، جبل جليدي، رومانو، حتى ملفوف بكين سوف يناسب الجزء الأخضر). لدي سلطة إفريز. تناول الكريمة الحامضة ذات المحتوى القليل من الدهون - 10-15٪ ستكون كافية.

استخدمت شرائح مخبوزة. كيف تخبز الشرائح ؟ اغسل اللحم وجفف جيدًا. ملحها جيدًا من جميع الجوانب، يمكنك أيضًا تغطيتها بأي توابل (لم أفعل). لف الفيليه بورق القصدير وضعه في طبق خبز. اخبزيها في الفرن عند 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة، اعتمادًا على حجم القطعة. قم بتبريد الشرائح النهائية وقطعها إلى مكعبات.

يقشر البيض ويقطع إلى مكعبات أيضًا.

اغسل الخيار وقطع الذيل. قطع إلى مكعبات بنفس حجم المنتجات السابقة. تأكد من تجربة الخيار قبل القطع، سواء كان الخردل أو سيفسد السلطة بأكملها.

اغسل الخضر وجففها وقطعها جيدًا. تناولت الشبت والبقدونس والبصل الأخضر سيعمل بشكل جيد في مثل هذه السلطة.

تُطوى جميع الخضار والخضار المفرومة في وعاء السلطة. صب البازلاء الخضراء. اغسل أوراق السلطة وجففها جيدًا. امزقهم في وعاء السلطة. من المهم أن تفعل ذلك بيديك، من ملامسة السكين، تتأكسد السلطة وتذبل بشكل أسرع.

أضيفي الكريمة الحامضة والملح حسب الرغبة.

اخلطي السلطة جيدًا. قدمه على الفور إلى الطاولة.

يمكن تقديم السلطة في وعاء السلطة ووضعها باستخدام حلقة طهي. أتمنى لك وجبة شهية!

كيف تغلي البيض المسلوق ؟ لمنع البيض من التكسير عند الطهي، ضعيه في الماء البارد وضعيه على نار صغيرة. يُطهى البيض لمدة 9 دقائق بعد الغليان، ثم يُغطى بالماء البارد ويُبرد. من الأفضل تنظيف القشرة من اختلاف حاد في درجة الحرارة.

ستبدو السلطة جميلة وأنيقة إذا قطعت جميع المكونات إلى نفس الحجم والشكل إلى قطع (على سبيل المثال، المكعبات).

يمكن استبدال الكريمة الحامضة بالزبادي الطبيعي بدون إضافات.