سلطة ميموزا كلاسيكية مع الجبن

2 حصص
ساعة 1

اغلي البيض المسلوق، وبردي، ونظفي الأصداف. نظف البصل وقطعه جيدًا وضعه في البيانو واسكب الماء المغلي واتركه لمدة 5 دقائق. نفصل الصفار عن البروتينات ونبدأ على الفور في تجميع السلطة (أفعل ذلك باستخدام حلقة خاصة قابلة للفصل). نقوم بتركيب حلقة على طبق مسطح، ونضع البروتينات على ثلاث مبشرة خشنة، ونضعها في قاع الطبق، ونشحمها بالمايونيز. نعجن سمك السلمون قليلاً بشوكة ونضعه فوق البروتينات والفلفل حسب الرغبة. نعصر البصل من الماء ونضعه فوق سمك السلمون ونشحمه بالمايونيز. نفرك الجبن على مبشرة ناعمة، ننشرها في طبقة متساوية. نخرج الزيت من الفريزر، ونفركه على مبشرة ناعمة على الفور على الجبن، ونقوم بتسويته بعناية. كان دور الصفار. تم وضع ثلاثة منها بدقة، وتزييت الطبقة السابقة بالمايونيز. قم بإزالة الخاتم بعناية وزين السلطة بالبصل الأخضر (يمكنك تزيينه بأي شيء، إذا كنت تحبه فقط). قدمي السلطة على طاولة الأعياد - إنها تستحق ذلك! أتمنى لك وجبة شهية!