مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة حنان كلاسيكية

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

2 حصص
30 دقيقة

شرائح الدجاج - 300 جرام، البيض - 4 مرات، البصل - 1 كمبيوتر، الجبن الصلب - 70 جم، الجزر - 1 كمبيوتر، المايونيز - 80 جم، الخل - 2 ملعقة كبيرة، ملح - حسب الرغبة

كيف تصنع سلطة كلاسيكية حنان مع الدجاج ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. خذ أي قطع من الدجاج الخالي من العظم. يمكن أن يكون فيليه الثدي أو فيليه الورك. سنستخدم الجزر النيء للسلطة. ولكن إذا أردت، يمكنك غليها.

يجب غلي الدجاج والبيض مسبقًا. ضعي لحم الدجاج في الماء المغلي واطهيه لمدة 30 دقيقة مع التمليح قليلاً. يُطهى البيض في الماء المغلي لمدة 7-8 دقائق. ثم صفي الماء الساخن وملأها بالماء البارد. برد اللحم والبيض. ثم قشر البيض من القشرة.

يقشر البصل ويشطف في الماء البارد. نقطع البصل المقشر ناعماً. ضعيه في وعاء واسكبي 150 مل من الماء والخل. اتركه لمدة 15 دقيقة ليقضيه. ثم قم بلف البصل مرة أخرى على المصفاة لجعل الزجاج سائلًا إضافيًا. يمكنك شطف القليل بالماء.

سنضع السلطة في طبقات. ضع الخاتم على اللوحة يمكنك أخذ بعض أوراق السلطة لتزيينها. يقطع لحم الدجاج ناعماً ويوضع في الحلبة في الطبقة الأولى. اضغط قليلاً حتى تصبح الطبقة أكثر كثافة. ادهن الدجاج بالمايونيز.

وزعي البصل المخلل بالتساوي.

ضعي البيض المسلوق المبشور في الطبقة التالية. ادهن طبقة البيض بالمايونيز.

قشر الجزر الطازج واشطفه من التراب وابشره جيدًا. ضع الجزر المبشور في الطبقة التالية والمايونيز مرة أخرى.

ضعي الجبن المبشور بالطبقة الأخيرة. خذ أي جبن حسب ذوقك. قم بإزالة حلقة التقديم بعناية. تبرد السلطة قليلاً في الثلاجة. أتمنى لك وجبة شهية!