مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الجزر والملفوف الطازجة مع العسل والخل

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

4 حصص
15 دقيقة

الملفوف - 300 جرام، الجزر - 1 كمبيوتر، خل النبيذ الأبيض - 2 ملعقة كبيرة، العسل - 1 ملعقة كبيرة، زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة، ملح - حسب الرغبة، شبت - حسب الرغبة

لعمل السلطة، خذ رأسًا متوسطًا من الملفوف، وأزل الملاءات العلوية وقطع الكمية المطلوبة منها، والتي ستستخدمها في السلطة.

حلق الملفوف بسكين حاد. حاول أن تجعله رقيقًا قدر الإمكان.

اطوي الملفوف المفروم في وعاء واسع، وقم بالملح قليلاً وتذكر بيديك. الملفوف المملح سوف يعصير ويلين بسرعة.

قشر الجزر وشطفه. ابشر الجزر على مبشرة متوسطة. يمكنك فركها على الفور إلى الملفوف.

أضيفي القليل من العسل ورشي السلطة بالخل. تحريك.

يُسكب زيت الزيتون فوق السلطة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة القليل من الشبت المسحوق أو الخضر الأخرى.

قلبي السلطة مرة أخرى حتى يتم توزيع جميع المكونات بالتساوي مع بعضها البعض.