سلطة سمك معلبة بسيطة مع البيض

4 حصص
ساعة 1

كيف تصنع سلطة سمك معلبة مع بيضة ؟ جهز جميع المكونات. تناول طعامًا معلبًا عالي الجودة، ولا ينبغي أن يحتوي التركيب سوى الملح والزيت والتوابل. اغلي البطاطس بالزي الرسمي - املئي الدرنات المغسولة بالماء واطهيها لمدة 20 دقيقة بعد غليها على نار متوسطة. يُغسل البيض ويُطهى في شكل بارد - يُملأ بالماء البارد ويُطهى لمدة 18 دقيقة بعد غليه على نار متوسطة. لجعلها نظيفة جيدًا، املأها بالماء البارد.

نظرًا لأن السلطة ذات طبقات، يمكن وضعها في طبقات في وعاء سلطة كبير أو في أجزاء. وضعت السلطة باستخدام حلقة طهي، لكن يمكنك وضع المكونات بعناية على شريحة. ادهن القاع بطبقة رقيقة من المايونيز. هذا ضروري لربط الطبقة السفلية ولم تنهار عندما أكلوها. افركي البطاطس فوق مبشرة ناعمة وضعيها فوق المايونيز. ضعه معًا قليلاً.

افتح السمكة المعلبة وصفي السائل بعناية في وعاء منفصل. انقل قطع السمك إلى وعاء، واطحنها بشوكة، مع إزالة العظام الكبيرة. ادهني البطاطس بالمايونيز قليلاً وضعي الطبقة التالية من الأطعمة المعلبة وادهنيها بالمايونيز قليلاً.

اغسل الخيار وقطع الذيل. الجلد، إذا لم يكن خشنًا، ولا تالفًا ولا مريرًا، فلا داعي لقطعه. يجف ويقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة. ضعيها مع الطبقة التالية وادهنيها بالمايونيز. إذا كان الخيار مائيًا جدًا، فيمكن ضغطه قليلاً بعد الطحن. تركت الخيار لتزيين الجزء العلوي من السلطة، لذلك وضعت القليل منها بالداخل.

قشر البيض وفصل البروتينات عن الصفار. قطعهم بدقة شديدة. ضع الصفار في الطبقة التالية. ادهنها برفق بالمايونيز.

أنهي السلطة بطبقة من البروتينات المسحوقة في الأسماك المعلبة. قم بتبطين السطح لجعل السلطة تبدو أنيقة. ضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة على الأقل. أخرج الأوراق الرخوة من البصل الأخضر واشطفها وجففها وطحنها بسكين. يمكن استخدامه لتزيين الخس أو تحويله إلى طبقة أخرى.