عصا السلطعون بيتا لفة والجبن المذاب

6 حصص
2 ساعات 30 دقيقة

كيف تصنع خبز البيتا مع أعواد السلطعون والجبن المذاب ؟ سنحتاج إلى خبز بيتا أرمني (لفة القمح مناسبة أيضًا). لحشوة اللفائف، اختر أعواد السلطعون اللذيذة وعالية الجودة والطماطم الناضجة والجبن المذاب والثوم والشبت (أو أي خضر آخر حسب الرغبة) والمايونيز (من الأفضل صنعه محليًا، ولكن يمكنك أيضًا استخدام المتجر)

ابشر أعواد السلطعون على مبشرة متوسطة.

الجبن المذاب مبشور أيضًا على مبشرة متوسطة. لجعل الجبن أسهل في البشر، يمكنك وضعه أولاً في الفريزر لمدة 10-15 دقيقة.

تغسل الطماطم وتجف وتقطع إلى مكعبات صغيرة. لمنع خبز البيتا من الانتشار كثيرًا أثناء تبريده، من الأفضل إزالة اللب السائل بالبذور من الطماطم.

مرر الثوم عبر الضغط (يمكنك تقطيعه جيدًا).

اغسل الشبت وجففه وقطعه جيدًا.

تُمزج أعواد السلطعون والجبن المبشور والأعشاب والثوم في وعاء السلطة.

املأ بالمايونيز.

امزج جيدا.

وسع ورقة بيتا بيتا. وزعي كتلة جبن السلطعون بالتساوي على البيتا.

رشي البيتا بالتساوي فوق القمة بقطع الطماطم.

لف خبز البيتا بلفائف سميكة. لف اللفة في غلاف متشبث وضعها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة حتى تنقع.

لفة مبردة، مقطعة إلى أجزاء وقدمها. أتمنى لك وجبة شهية!