لفة بيتا الدجاج والجبن

6 حصص
30 دقيقة

كيف تصنع بيتا مع الدجاج والجبن ؟ يتم تحضير مثل هذه الوجبة الخفيفة بسرعة كبيرة، حرفيًا، في 15 دقيقة، إذا تم تحضير المنتجات الخاصة بها مسبقًا. اشطف شرائح الدجاج تحت الماء الجاري واسلقها في ماء مملح. يكفي الطهي لمدة 20 دقيقة تقريبًا من لحظة غليان المرق، إذا كانت قطعة اللحم صغيرة. يمكنك استخدام اللحوم من أي جزء آخر من الدجاج، والأهم من ذلك، أنه من الجيد فصلها عن العظام.

اتركي فيليه الدجاج ليبرد وقطعيه إلى قطع صغيرة. ابشر الجبن الصلب أو قطعه جيدًا.

أضف الخيار المخلل إلى مكونات الوجبات الخفيفة. سوف يمنحون الحشوة حموضة لذيذة وممتعة. نقر الخيار المخلل.

سيحسن الجوز طعم الوجبة الخفيفة ويجعلها أكثر دقة وإمتاعًا. اغسل الجوز المنظف، وجفف في الفرن أو في الميكروويف أو في مقلاة جافة بدون زيت. قطعها جيدًا بسكين أو طحنها بدبوس ملفوف.

اغسلي الشبت الطازج وخضار البقدونس وجفيها على منشفة ورقية وقطعيها بسكين.

يقشر البصل المصباح من القشور ويقطع إلى مكعبات.

تُطوى جميع المكونات المطبوخة في وعاء عميق أو وعاء خلاط وتُطحن. ومع ذلك، يجب ألا تصبح الكتلة على شكل عصيدة، ويجب الشعور بجزيئات صغيرة من المكسرات والمكونات الأخرى في ملء اللفة.

املأ اللفة بالمايونيز. إذا لم يكن طعم الحشوة ملوحًا بدرجة كافية، أضف الملح حسب الرغبة واخلطه.

تكشف عن بيتا أرمينية رقيقة على سطح مستقيم يعمل. يمكن أن يكون اللافاش مستطيلًا كبيرًا أو دائريًا صغيرًا، وسيتعين لف أي منها في لفة. إذا كان البيتا طازجًا، فهو ناعم ورطب بدرجة كافية، ويمكن نشره على الفور بالحشو، وتوزيعه بالتساوي على السطح بأكمله. إذا كان خبز البيتا قد استقر بالفعل في المنزل لعدة أيام، فمن المرجح أنه مجفف، فهو مناسب أيضًا لصنع مثل هذا المقبلات، فيجب نقعه في المايونيز.

للقيام بذلك، قم بتوسيع خبز البيتا برفق حتى لا تمزق، وضعي طبقة رقيقة من المايونيز، واتركيه ينقع وينشر الحشوة. لف خبز البيتا المملوء في لفة. لف لفة البيتا في غلاف متشبث وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تأخذ اللفة الشكل المطلوب.

قدمي لفة الدجاج والجبن على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!