بيتا لفة مع الخيار والجبن

4 حصص
ساعة 1 40 دقيقة

كيف تصنع خبز البيتا مع أعواد السلطعون والجبن المذاب ؟ جهز جميع المكونات اللازمة. ستحتاج إلى خبز بيتا أرمني رقيق. كيف تختار البيتا الصحيحة ؟ بادئ ذي بدء، انظر إلى تاريخ التصنيع على العبوة. لا تأخذ المعجنات منتهية الصلاحية. يجب أن يكون لخبز البيتا الطازج رائحة لطيفة. انظر بعناية حتى لا تحتوي على بقع وعلامات العفن.

اغسل الخيار وجففه وقطعه إلى أطباق أو دوائر رقيقة. الجلد من الخيار، إذا لم يكن خشنًا ولا تالفًا ولا مريرًا، فليس من الضروري قطعه.

اغلي البيض المسلوق مسبقًا. كيف تغلي البيض المسلوق ؟ لمنع البيض من التكسير عند الطهي، ضعيه في الماء البارد وضعيه على نار صغيرة. يُطهى البيض لمدة 9 دقائق بعد الغليان، ثم يُغطى بالماء البارد ويُبرد. من الأفضل تنظيف القشرة من اختلاف حاد في درجة الحرارة. تبرد وتقشر البيض ثم تبشره على مبشرة خشنة.

ابشر الجبن على مبشرة خشنة. يمكن أن يكون الجبن أي شيء. الشيء الرئيسي هو أنها لذيذة وطازجة ورائحة. لدي روسية عادية. يمكنك استبداله بنوع صلب الذوبان &; الصداقة & quot;. لجعلها أكثر ملاءمة للفرك، احتفظ بها لمدة 15-20 دقيقة في الفريزر.

اشطف أوراق الخس وجفف جيدًا. يمكن للأوراق الرطبة أن تنقع بيتا بيتا بشدة.

وزعي ورقة بيتا بيتا على سطح العمل وادهنيها بالتساوي مع المايونيز. للقرعة، يمكنك إضافة فصوص الثوم التي تمر عبر الضغط 1-2 إلى المايونيز مسبقًا.

قسّم خبز البيتا بصريًا إلى 4 أجزاء متساوية. وزعي البيض المبشور خلال الربع الأول. ضع أوراق الخس على الثانية. بعد ذلك، ضع الجبن المبشور. وزع الخيار على الجزء الأخير.

لف خبز البيتا بلفائف سميكة. كيف تدحرج خبز البيتا باللفائف ؟ نشمر بحذر وإحكام قدر الإمكان حتى لا تتساقط الحشوة عند الحواف، ولا ينكسر خبز البيتا نفسه. إذا لم تتدحرج اللفة بإحكام، فسيكون من الصعب تقطيعها إلى قطع جميلة.

لف اللفة في فيلم التشبث. ضعي في الثلاجة لمدة ساعة. خلال هذا الوقت، سوف ينقع جيدًا ويصبح ناعمًا.

قطعي اللفة النهائية إلى شرائح الجزء وقدميها. أتمنى لك وجبة شهية!