جبن بيتا ولفائف السمك الأحمر

10 حصص
35 دقيقة


1. ملء. اغسل أوراق الخس وشبها وجففها. اقطع الشبت ناعماً. اخلطي الجبن الكريمي مع الشبت وعصير الليمون والقشر. قطعي السمك إلى أطباق رقيقة.

2. كل ورقة خبز بيتا ملطخة بالجبن الكريمي بالأعشاب. ضعي أوراق الخس فوقها في طبقة واحدة، ثم وزعي أطباق الأسماك الحمراء على مساحة البيتا بأكملها. رشي الفلفل.

3. لفي كل ورقة خبز بيتا في لفة كثيفة وضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة للتلقيح.

4. وزعي أوراق السلطة على طبق.

5. قطعي اللفائف إلى قطع بزاوية حادة وضعيها على أوراق الخس. ملاحظات: يمكنك طي أوراق البيتا فوق بعضها البعض والتدحرج إلى لفة كبيرة
1. ثم يجب نقعها في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل. أيضًا، بدلاً من البيتا، يمكنك أخذ 1 لفة قمح طويلة.