سلطة سمك الميموزا مع الجزر والجبن

4 حصص
ساعة 1 20 دقيقة

كيف تصنع سلطة سمك الميموزا مع الجزر والجبن ؟ الأمر بسيط للغاية وحتى المراهق يمكنه التعامل مع الخس. أولاً، قم بإعداد جميع المكونات اللازمة في القائمة. بالإضافة إلى هذه المنتجات، يمكنك تضمين البصل في التركيب، والذي يجب تقطيعه، وتنميله مسبقًا في خل التفاح للتغلب على الخردل ثم شطفه. أضف البصل أم لا، وقرر بنفسك. طعمه جيد بالنسبة لي بدونه.

أخرجي السمك من العلبة، واخفقي العصير، وأزيلي العظام والتلال إذا كان هناك واهرسيها بالشوكة. يجب أن تكون الأسماك 250 g نقية، بدون سائل، لذلك قد تحتاج إلى علب 2 من الأطعمة المعلبة. يمكنك أخذ أي طعام معلب. في كثير من الأحيان يكون سمك السلمون الوردي أو السايرا، ولكن التونة والسردين وما إلى ذلك ستعمل أيضًا.

يُغلى الجزر في الجلد حتى يصبح طريًا ويبرد ويقشر ويبشر. السر الرئيسي لهذه السلطة هو أن المكونات مبشورة على مبشرة ناعمة. لذلك تظهر السلطة بملمس رقيق متجدد الهواء. كيف تطبخ الجزر ؟ اغسله واطويه في قدر من الماء البارد. يُطهى الجزر بعد غليه على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة، حسب الحجم. تحقق من استعدادك بسكين حاد - يجب أن يخترقه بسهولة.

ابشر الجبن على مبشرة ناعمة أيضًا. أي جبن لهذا الطبق مناسب - موزاريلا الروسية والجودة وحتى غير الملحية للبيتزا. الشيء الرئيسي هو أنه لذيذ وعالي الجودة وبدون بدائل دهون الحليب.

بيض مسلوق، قشر. انقسم إلى سناجب وصفار وافركها بشكل منفصل على مبشرة ناعمة. يمكنك، بالطبع، فرك جميع المكونات على الفور في حلقة طهي، وتشكيل سلطة أثناء التنقل. هذه هي الطريقة التي تحبها أكثر. أفضل تحضير جميع المنتجات أولاً، ثم تكوين سلطة.

يمكنك فقط وضع جميع المكونات في وعاء السلطة، لكنني أفضل صنع سلطة في حلقة طهي جميلة بحيث تكون جميع الطبقات مرئية. أيضًا، من أجل أناقة أكبر، قسمت بعض الطبقات إلى جزأين. ضعي نصف الأسماك المعلبة في الطبقة الأولى واسكبيها فوق المايونيز.

ثم وزعي نصف الجزر المبشور واسكبي المايونيز أيضًا. إذا كنت ترغب في إضافة البصل المخلل، يمكنك وضعه على الجزر.

بعد ذلك، طبقة من جميع البروتينات المبشورة مع المايونيز.

ضعي فوقها نصف الجبن المبشور واسكبي فوق المايونيز.

ثم الجزء الثاني من الطعام المعلب.

ثم الجزر المبشور المتبقي.

والجبن المتبقي. في كل طبقة، اصنع شبكة من المايونيز.

حسنا، الطبقة الأخيرة هي كل صفار مبشور. ضعي السلطة لمدة 1 ساعة في الثلاجة للنقع. إذا تم وضعه لمدة تزيد عن ساعة، فقم بشد الشكل بغشاء التشبث لمنع الصفار من التجعيد.

أزل خاتم الطهي قبل التقديم. زيني السلطة حسب الرغبة. أتمنى لك وجبة شهية!