مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة أتشيشوك

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

2 حصص
5 دقائق

الطماطم - 2 pcs.، البصل - 1 pc.، الريحان - حسب الرغبة، الفلفل الحار - حسب الرغبة، الملح - حسب الرغبة، الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة

كيف تصنع سلطة أشيتشوك ؟ قم بإعداد جميع المكونات اللازمة التي ستحتاجها لعمل سلطة. تختار الطماطم العصير وغير اللحمي والكثيف. هذه المرة تناولت طماطم كوكتيل بكمية 5-6 قطع. حجمها أكبر من الطماطم الكرزية وأصغر من الطماطم العادية. لديهم طعم حلو غني، مما جعل السلطة النهائية لذيذة للغاية.

اشطف الطماطم تحت الماء البارد الجاري. جففها بمناديل ورقية لإزالة قطرات الماء المتبقية. نقطع كل طماطم إلى النصف ونزيل نقاط إرفاق الساق.

قطعي الطماطم إلى أسافين ليست كبيرة جدًا. إذا رغبت في ذلك، يمكنك تقطيع شرائح رفيعة جدًا. أرسل القطع إلى وعاء عميق ومناسب.

قشر البصل وشطفه. قم أيضًا بإزالة أي ماء متبقي بمنشفة شاي أو منديل. لكي تبدو السلطة أكثر إشراقًا، استخدمت نصف بصلة حمراء ونصف لمبة عادية. يقطع البصل إلى نصف حلقات رقيقة ويرسل إلى الطماطم.

يشطف الريحان ويجف ويقطع ناعماً. يمكن استخدام البقدونس أو الكزبرة أو ريش البصل الأخضر من الخضر. أضف الخضر إلى جميع المكونات.

ملح كل شيء حسب الرغبة، وفلفل مع الفلفل المطحون واخلطه جيدًا. اتركه يحمر لمدة دقيقة أو دقيقتين تقريبًا، وحركه مرة أخرى وقدمه.

لذيذ جدا بالإضافة إلى أطباق اللحم.