سلطة إفريقيا بيض جبن التفاح دجاج كيوي

4 حصص
ساعة 1 30 دقيقة

كيف تصنع سلطة كيوي جبن التفاح ؟ جهز جميع المكونات اللازمة.

اغسل شرائح الدجاج تحت الماء الجاري، واغليها مملحة لتذوق الماء حتى تنضج. سيستغرق الأمر حوالي 25 دقيقة. أخرج اللحم من الماء واتركه يبرد. قطعي فيليه الدجاج المبرد إلى مكعبات صغيرة. ضعه جانباً، عد إليه في الخطوات التالية. إذا كان لديك فيليه مجمد، فقم بإذابته أولاً على الرفوف العلوية للثلاجة.

خذ الجبن طازجًا، طبيعيًا، بدون دهون نباتية، حيث يمكن أن يؤثر ذلك على طعم الطبق النهائي. ابشر الجبن على مبشرة خشنة. ضعه جانباً، عد إليه في الخطوات التالية.

خذ البيض، إذا كان لديك صغير، يمكنك أخذ 3 قطع. اغسل البيض في الماء الدافئ بالصودا، حيث قد تكون هناك بكتيريا ضارة على سطحها. يغلي بقوة، يبرد، يقشر من القشرة، يفصل البياض عن الصفار. ابشر بياض البيض على مبشرة خشنة وصفار على مبشرة ناعمة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك أيضًا بشر الصفار على مبشرة خشنة أو حتى قطع البياض والصفار بسكين. ضع البيض المسحوق جانبًا أيضًا، وعد إليه بعد ذلك بقليل.

اغسل الكيوي تحت الماء الجاري وجففه وقشره وقطعه إلى نصف دائرة. اترك بضع قطع لتزيينها. اختر ثمار الكيوي الكثيفة وغير الناعمة للحفاظ على لياقتك. اغسل التفاح تحت الماء الجاري، وجففه، وقشره وقشره، وابشره أو قطعه إلى مكعب صغير. ضع الفاكهة المقطوعة جانبًا، وسنعود إليها بعد ذلك بقليل. الآن نبدأ بتجميع السلطة.

خذ وعاء سلطة عميق لنشر السلطة في طبقات. قم بتزييت كل طبقة بالمايونيز، فمن المريح القيام بذلك باستخدام ملعقة سيليكون أو ملعقة. ضعي الطبقة الأولى من فيليه دجاج السلطة، ادهنيها بالمايونيز.

ضعي الكيوي المفروم في طبقة ثانية من السلطة، ادهنه بالمايونيز.

ضعي بياض البيض المبشور في الطبقة الثالثة من السلطة، ادهنيها بالمايونيز.

ضعي التفاح في الطبقة الرابعة من السلطة، ادهني المايونيز.

ضعي الجبن المبشور في الطبقة الخامسة من السلطة، ادهنه بالمايونيز.

ضع الجزرة الكورية في الطبقة السادسة من الخس. يمكن صنع الجزر الكوري لهذه السلطة بنفسك أو شرائه من المتجر. قبل وضع الجزر في وعاء السلطة، اعصره من التتبيلة أو اترك السائل يصفى مسبقًا عن طريق وضع الجزر في منخل أو مصفاة. الرطوبة المفرطة ستجعل السلطة مائية وتفسد المظهر.

يمكنك فقط نشر طبقة من المايونيز فوق الجزر الكوري، لكن من أجل الجمال، أوصي بصنع شبكة من المايونيز.

يرش حول الحواف وفي المعين الناتج، صفار مبشور.

اصنع وردة في منتصف السلطة من فصوص الكيوي المخصصة للزينة. يمكنك التزيين بالمايونيز والشبت الأخضر. لقد زينت بأوراق النعناع. ضعي السلطة لمدة 30 دقيقة في الثلاجة للنقع ويمكن تقديمها. أتمنى لك وجبة شهية!