مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة إسفين البطيخ مع الدجاج والفطر

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

4 حصص
ساعة 1

شرائح الدجاج - 150 جم، فطر المحار - 100 جم، الطماطم - 3 مرات.، الخيار - 3 مرات.، الجبن الصلب - 150 جم، المايونيز - 3 ملاعق كبيرة، الملح - حسب الرغبة، الزبيب - 20 جم

قم بإعداد جميع المكونات اللازمة مسبقًا. أي فطر طازج مناسب لهذه الوصفة. تناولت فطر المحار. مبيستو مايونيز، يمكنك استخدام الكريمة الحامضة.

اغلي صدر الدجاج في ماء مملح.

اشطف الفطر وقطعه إلى قطع ليست كبيرة جدًا.

يقلى الفطر بكمية صغيرة من الزيت النباتي. لكن لا تقلق. في بداية التحميص، يمكن إغلاق المقلاة بالفطر بغطاء وتحللها على نار خفيفة، حتى يتبخر الماء. سوف ينضج الفطر بشكل أسرع ويكون أكثر نعومة.

أثناء تحضير اللحوم والفطر، قم بإعداد مكونات أخرى للسلطة

قطعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة.

قشر الخيار، مبشرة خشنة.

قطعي شرائح الدجاج المسلوقة إلى قطع صغيرة بسكين.

خذ وعاء مناسب لتحريك الحشوة، ضعي الفطر المحمص وصدر الدجاج ونصف الجبن المبشور فيه والملح حسب الرغبة. املأها بالمايونيز أو الكريمة الحامضة واخلطها جيدًا في كتلة متجانسة.

ضعي الحشوة المحضرة على شكل نصف دائرة على وعاء سلطة أو طبق مسطح واسع.

ثم سنشكل إسفين البطيخ. وزعي الطماطم المفرومة على الحشوة. وزعي بقية الجبن بالتساوي على طول الحافة المقوسة.

ثم كوني قشرة بطيخ من الخيار المبشور وضعي بذور الزبيب. بدلاً من الزبيب، يمكنك استخدام أسافين الزيتون.