مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة باتومسكي من إيفليف

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

4 حصص
30 دقيقة

الطماطم الكرزية - 200 جرام، الخيار - 1 جرام، الفلفل الحار - 1 جرام، البقدونس - 10 جرام، الماء - 80 مل، الجوز - 50 جرام، خضار الكزبرة - 15 جرام، الثوم - 2 أسنان، خميلي سونيلي - 0.5 لتر شاي، ملح

للسلطة، سنحتاج: 200 جرام طماطم كرزية ؛ 1 خيار ؛ 1 فلفل جرس ؛ 3-4 أغصان من البقدونس.

اغسل الخيار وجففه وقطعه إلى نصف حلقات.

قشر الفلفل الجرس من البذور والسيقان وقطعه إلى قش.

تغسل الطماطم الكرزية وتجف وتقطع إلى نصفين.

يغسل البقدونس ويجف ويقطع ناعماً.

في وعاء السلطة، اخلطي الطماطم الكرزية والخيار والفلفل الحار والبقدونس. امزج كل شيء.

لصنع صلصة الجوز للسلطة، نحتاج: 80 مل من الماء ؛ 50 جرام حبات جوز ؛ 5 أغصان كزبرة ؛ 2 فص ثوم ½ ملعقة صغيرة قفزات سونيلي ½ ملعقة صغيرة ملح وفلفل حار في طرف سكين.

يقشر الثوم ويقطع بسكين إلى قطع كبيرة. يمكنك إضافة الثوم بالكامل مع دينتيكل كامل. ومع ذلك، ستتحول الصلصة إلى متجانسة.

ضعي الكزبرة وحبوب الجوز في وعاء الخلاط أو امزجيها، اسكبي قفزات سونيلي والثوم والملح والفلفل الحار. صب في الماء.

من الضروري طحن كل شيء بعناية إلى التجانس تقريبًا بمساعدة سكين.

ضعي السلطة على طبق التقديم مع شريحة.

صب صلصة الجوز فوق السلطة. ويمكنك أن تخدم على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!