مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة باقة العروس

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

12 حصة
ساعة 1 45 دقيقة

الرنجة - 1 جهاز كمبيوتر، بطاطس - 2 pcs.، جزر - 1 جهاز كمبيوتر، خيار - 1 جهاز كمبيوتر، مايونيز - 200 جرام، خضر - 150 غ، بيض الدجاج - 2، حليب - عبوة 1، دقيق القمح - عبوة 1، زيت عباد الشمس - 2 لتر شاي، ملح - حسب الرغبة، الشمندر - 1 كمبيوتر شخصي، جبن صلب - 100 غ، مايونيز - 80 غ، ثوم - أسنان 2.

منتجات السلطة. تغلي البطاطس والمعجنات والجزر حتى تنضج وتبرد. نذهب فوق الخضر، نستنزف الألغام. نقوم بتنظيف الرنجة من العظام بعناية شديدة، أو نستخدم شرائح الرنجة المعدة بالفعل والتي تم شراؤها في المتجر.

منتجات الفطائر. نقوم بفحص الدقيق. لتوفير الوقت، يمكن صنع الفطائر أثناء طهي الخضار للسلطة.

نعد خليطًا للفطائر. اخفقي البيض، اسكبي الحليب (يمكنك تناول كوب 1 من الحليب، أو يمكنك خلطه 0, 5 ملعقة كبيرة. الحليب و 0. 5 ملعقة كبيرة. الماء)، زيت عباد الشمس، صب الملح والدقيق، اخلطي جيدًا بحيث لا توجد كتل.

اخبز الفطائر في مقلاة وباردة. لدي 4 فطائر كبيرة

نفرك البطاطس المقشرة، والجزر في حاويات منفصلة على مبشرة كبيرة، ونقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة.

نضع أوراق السلطة وخضروات البقدونس بشكل متماثل في دائرة على الطبق. وزعي شرائح الرنجة المقطعة إلى قطع صغيرة فوق الخضر، وقم بتزييت هذه الطبقة بالمايونيز.

ضع طبقة من الخيار فوقها.

ثم نضع: طبقة من البطاطس + المايونيز، طبقة من الجزر + المايونيز.

قبل طهي حشوة الفطيرة، نحدد عدد الورود في الباقة البيضاء وعدد الورود العنابية. قررت أن الجزء 1/4 من الورود سيكون أبيض، والباقي - بورجوندي. نقوم بإعداد الحشوة: نفرك الجبن الصلب على المبشرة، ونوهج، ونطحن الثوم. اخلطي كل هذه المكونات، باستثناء البنجر، حتى تتجانس. نودع بشكل منفصل 1/4 جزء من حشوة الورود البيضاء. اخلطي الشمعة في الحشوة المتبقية وحركيها حتى تتجانس.

دهن كل فطيرة بالحشوة. لفها في لفة وقطعها إلى شرائح 2 سم.

إذا بقيت الحشوة، ضعها فوق السلطة.

نضع الفطائر مع الحشوة في الأعلى - الورود، حيث ندفع البتلات قليلاً، ونزين سلطة الباقة بالشبت أو البصل الأخضر. أضفت توت الكشمش الأحمر إلى براعم الورود البيضاء. كل شيء، السلطة باقة العروس جاهزة!