سلحفاة السلطة مع التفاح والجوز

6 حصص
2 ساعات

كيف تصنع سلطة السلحفاة مع التفاح والجوز ؟ تحضير المنتجات اللازمة. يمكنك أخذ أي أجزاء من الديك الرومي (فيليه، شين). اختر تفاحة حلوة وحامضة، مثل Simerenko أو Granny Smith. يُغلى الديك الرومي في ماء مملح حتى ينضج. اخفض الديك الرومي بدقة في الماء المغلي بحيث يبقى كل الطعم والعصارة في اللحم، ولا تدخل في المرق. تبريد الدجاج النهائي، منفصل عن العظام. قطع الديك الرومي إلى قطع صغيرة.

قطع الجوز ناعماً بسكين.

ابشر الجبن على مبشرة ناعمة. يمكن أيضًا استخدام الجبن المذاب.

يُسلق البيض مسلوقًا ويُسكب الماء البارد حتى يبرد. قشر البيض وفصل الصفار عن البروتينات. اترك بروتينًا واحدًا لتزيين السلطة، واطحن الباقي على مبشرة ناعمة.

شكل السلطة. ضعي طبقة من الديك الرومي المحضر على طبق بحجم مناسب، مما يعطي شكلاً بيضاويًا قليلاً.

ضع المايونيز في الأعلى.

ثم قم بتوزيع البروتينات المبشورة بالتساوي والمايونيز مرة أخرى.

قشر التفاح من الجلد والبذور. طحن التفاحة فوق مبشرة خشنة.

وزعي التفاحة في الطبقة التالية ووزعيها بالتساوي في جميع أنحاء السلطة.

الطبقة التالية هي الجبن المبشور والمايونيز.

اسحق الصفار في مبشرة ناعمة، ضع الصفار على طبقة جبن. إذا لزم الأمر، اضبط شكل السلطة بعناية. ادهن السلطة بطبقة رقيقة من المايونيز فوقها.

رشي السلطة من جميع الجوانب بالجوز المطحون.

قطعي بياض البيض المتبقي إلى أجزاء لرأس وأرجل السلحفاة. يمكن صنع العيون من الفلفل. ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 1 ساعة حتى تنقع.

تُزين السلطة بأوراق البقدونس قبل التقديم. وفيما يتعلق ب & ' قذيفة & ' يمكن تطبيق السلاحف على نمط المايونيز. أتمنى لك وجبة شهية!