سلطة تقليم خيار جوز الدجاج

4 حصص
ساعة 1 20 دقيقة

كيف تصنع سلطة خفيفة من البرقوق والدجاج والجوز والخيار ؟ بسيط جدا. أولاً، قم بإعداد جميع المكونات اللازمة في القائمة.

ملح شرائح الدجاج، الفلفل. لفي الفيليه بورق القصدير واخبزيه في الفرن عند 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى ينضج تمامًا.

قطع الشرائح النهائية إلى مكعبات صغيرة. إذا رغبت في ذلك، بدلاً من الخبز، يمكنك غلي الفيليه في ماء مملح. ومع ذلك، مع الدجاج المخبوز، اتضح أنه ألذ بكثير.

اغسل الخيار وجففه. قطع إلى مكعبات صغيرة. إذا لم يكن الجلد خشنًا أو تالفًا أو مريرًا، فليس من الضروري قطع الجلد.

تشطف البرقوق وتجف وتقطع إلى مكعبات صغيرة. إذا كانت الفواكه المجففة صلبة، فقم أولاً بطهيها. كيف تبخر الفواكه المجففة بشكل صحيح ؟ اشطفها جيدًا واملأها بالماء الساخن واتركها لمدة 10-15 دقيقة. ثم صفي الفواكه المجففة بالمناشف الورقية وجففيها.

اهز جبن الموزاريلا من المحلول الملحي وقطعه إلى مكعبات صغيرة أو ابشره فوق مبشرة خشنة.

يقطع الجوز بسكين أو يسحق بدبوس ملفوف.

لتتبيل الملابس، تناول كريمة حامضة سميكة مع نسبة دهون تبلغ 20٪ أو أكثر والزبادي الطبيعي بدون إضافات. يمكنك استبدال الصلصة بالمايونيز الخفيف.

يُمزج الكريمة الحامضة مع الزبادي الطبيعي والملح والفلفل ويُقلب ليمتزج.

يمكنك فقط خلط جميع المكونات في وعاء السلطة، لكنني أفضل صنع سلطة في حلقة طهي بحيث تكون جميع الطبقات مرئية. حلقة قطرها 16-18 سم مناسبة. ضعي الطبقة الأولى من شرائح الدجاج وادهنيها بصلصة الزبادي الحامض.

بعد ذلك، قم بتوزيع الخوخ واسكب الصلصة فوقها.

ضعي فوق البرقوق الخيار المفروم واسكبي الصلصة فوقها.

وزعي جبن الموزاريلا المطحون على الخيار. إذا رغبت في ذلك، يمكنك أيضًا سكب الكريمة الحامضة مع الزبادي في الأعلى. لم أسقي، لأن جبن الموزاريلا رطب بالفعل وعصير بدرجة كافية.

وزعي الجوز المسحوق مع الطبقة الأخيرة. ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تنقع.

أزل خاتم الطهي قبل التقديم. زيني السلطة حسب الرغبة وقدميها. أتمنى لك وجبة شهية!