سلطة سانتا كلوز

4 حصص
ساعة 1

اشطف الأرز واغليه حتى ينضج، وبعد ذلك نتركه يبرد تمامًا - بعد الغليان، لا يحتاج الأرز إلى الغسل حتى يصبح لزجًا. صفي العصير من الطعام المعلب في وعاء (ستكون هناك حاجة إليه قريبًا)، وأزيلي العظام، وادفئي السمك بالشوكة.

يُطهى البيض مسلوقًا مع وضعه في ماء مغلي مع إضافة طفيفة من الملح لمدة 10 دقائق. ثم ننتقل إلى الماء البارد حتى يبرد. البيض نظيف وصفار منفصل عن البروتينات. نطبخ الصلصة. نفرك صفارين مسلوقين بعصير السمك والخردل، ونضع الجبن والبروتينات مبشورة هنا.

أضيفي صلصة الصويا والخضر المفروم والفلفل

نحن نخلط كل شيء بشكل جيد.

نبدأ بتجميع الخس. بادئ ذي بدء، نضع جزءًا من الأرز على الطبق بمثل هذه الشريحة، كما هو موضح في الصورة.

يشحم الأرز بالصلصة.

نضع جزءًا من كتلة الأسماك في الأعلى.

دهن طبقة السمك بالصلصة.

نواصل وضع طبقات من الأرز والأسماك بالتناوب والشطف بالصلصة. نحن نشكل الرقم الكامل لبابا نويل - انظر الصورة على سبيل المثال.

نصنع المايونيز الأحمر للزخرفة مثل هذا: نضيف عصير الشمندر أو الصبغة إلى المايونيز ونخلطها جيدًا حتى يصبح اللون موحدًا.

دهن جسد سانتا ووجنتيه وقبعة بالمايونيز الأحمر.

نشطف اللحية ونحف معطف الفرو بالمايونيز الأبيض، وتذهب القرنفل إلى العينين.

هناك زيتون على الساقين والمقابض.

نقطع رقاقات الثلج من الجبن.

يجب أن تقف السلطة في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تنقع جيدًا.