مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

السلطة المفضلة

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

6 حصص
3 ساعات

لحم الخنزير - 250 جم، لسان لحم الخنزير - 250 جم، فيليه الدجاج - 250 جم، شامبينونز - 250 جم، خيار - 250 جم، بصل - 1 جم.، بقدونس - 10 جم، مايونيز - 3 ملاعق كبيرة، خل - 2 ملعقة كبيرة ملح، سكر - 1 ملعقة صغيرة

كيف تصنع السلطة اللذيذة بشكل لا يصدق المفضلة ؟ بسيط جدا! أولاً، قم بإعداد المكونات اللازمة. يمكن استبدال لسان لحم الخنزير بلحم البقر. بدلاً من لحم الخنزير، خذ الكربونات المدخنة أو العنق أو لحم الخنزير. استبدل الفطر المخلل بالفطر المقلي.

يقطع البصل إلى نصف حلقات ويوضع في البيانو ويسكب الماء المغلي. يُضاف الخل والسكر ويُترك لينقع لمدة 10 دقائق. ثم استنزف التتبيلة. يمكن استبدال البصل الأبيض بالبصل الأحمر أو الكراث، والذي لا يحتاج إلى نقع على الإطلاق. إذا كنت لا تحب البصل في السلطات، فقد لا تضيفه على الإطلاق.

نظف لحم الخنزير من فيلم المصنع وقطعه إلى شرائح.

يُغلى لسان لحم الخنزير مسبقًا في الماء المغلي المملح لمدة 1. 5-2 ساعة حتى ينضج. غطي اللسان النهائي بالماء البارد وقشريه وقطعه إلى قضبان.

يُغلى شرائح الدجاج مسبقًا في ماء مملح لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج. تبرد اللحم وتقطع إلى شرائح.

أخرجي الأبطال المخلل من التتبيلة وقطعيها إلى شرائح أو أرباع. كان لدي فطر مقطع بالفعل.

قطع الخيار إلى شرائح. أنصحك بقص الجلد حتى تكون السلطة أكثر نعومة في الملمس.

اغسل الخضر وجففها وقطعها جيدًا. بالإضافة إلى البقدونس، يمكنك استخدام أي أخضر حسب الرغبة: الشبت والريحان والكزبرة وما إلى ذلك. أو بشكل عام استخدم مزيجًا من الأعشاب المختلفة.

في وعاء، اخلطي لسان لحم الخنزير والدجاج ولحم الخنزير والبصل المخلل والفطر والخيار والأعشاب. تبلي السلطة بالمايونيز وقلبي. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك بالإضافة إلى الملح وفلفل السلطة، لكنني لا أضيف التوابل إلى السلطات مع المايونيز.

ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم. إذا قمت بطهي سلطة مسبقًا، على سبيل المثال، من المساء، فلا تتبلها بالمايونيز. املأ قبل التقديم مباشرة.

ضعي السلطة على طبق لطيف مع شريحة وقدميها مع تزيينها بالأعشاب. كما أنني زينت بالبازلاء الخضراء الطازجة. أتمنى لك وجبة شهية!