سلطة فونشوسا مع الجزر الكوري والخيار

4 حصص
20 دقيقة

تحضير المكونات المحددة لتحضير السلطة. يمكن أخذ الجزر الكوري من المتجر، أو يمكنك طهي نفسك في المنزل - هذه عملية بسيطة. الخيار طازج، يمكنك أخذ ثلاثة قصيرة أو متوسطة. لتحضير الفونشوسا، ضعي الماء المغلي.

يجب إعداد Funchose وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة. أخرج الفونتشوزا من العبوة، ضع الكمية المطلوبة في وعاء عميق. يُسكب الماء المغلي فوق المعكرونة في الأعلى بحيث تكون في الماء تمامًا. اتركيه في الماء المغلي لمدة 10-15 دقيقة مع قلبه بشكل دوري. عليك أن تعتني بها حتى لا تغلي.

تخلص من المعكرونة الزجاجية النهائية في مصفاة بحيث يحتوي الزجاج على سائل إضافي. إذا رغبت في ذلك، يمكن تقطيع المعكرونة إلى عدة أجزاء، أو يمكن تركها في شكلها الأصلي. من الأنسب قطعه بالمقص. يمكنك أيضًا شطف المعكرونة بالماء البارد.

للسلطة، خذ وعاء عميق أو وعاء سلطة. ضعي الفونشوسا المبردة في وعاء السلطة.

أضف الجزر الكوري إلى وعاء من المعكرونة. صفي أيضًا كل العصير من الجزر والزبدة.

اغسل الخيار الطازج وجففه وقطعه بقشة رقيقة. للقيام بذلك، يمكنك استخدام مبشرة الجزر باللغة الكورية أو قطعها بسكين. أيضًا، باستخدام قاطع الخضار، يمكنك تقطيع الخيار إلى أطباق رقيقة طويلة، ثم تقطيعه إلى قشة رقيقة.

اخلطي السلطة جيدًا. لتتبيلة السلطة وصلصة الصويا وصلصة الجزر الكورية، يمكن استخدام زبدة الجزر الكورية حسب الرغبة. بالنسبة لذوقي، هذه السلطة جيدة بدون إضافة صلصة غريبة - الجزر يعطي رائحة غنية جدًا، ويغير لون المعكرونة ويضيف قذارة الفانكوز التي لا طعم لها. دع السلطة المكتملة تستمر لمدة عشر دقائق لنقع المعكرونة.