مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الدجاج الكلاسيكية للجنرال

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

4 حصص
3 ساعات

شرائح الدجاج - 300 جرام، جبن صلب - 80 جم، جوز - 50 جم، بيض - 2 جم.، جزر - 1 كمبيوتر، بنجر - 1 كمبيوتر، شبت - 10 جم، مايونيز - 2 ملعقة كبيرة.

كيف تصنع سلطة جنرال الكلاسيكية مع الدجاج ؟ أولاً، قم بإعداد جميع المكونات اللازمة في القائمة. يمكن استخدام الشمندر ليس فقط مسلوقًا، ولكن أيضًا مخبوزًا في الفرن. تبيع المتاجر البنجر المسلوق الجاهز في عبوات مفرغة. سيوفر لك استخدام البنجر في المتجر الوقت في الطهي.

يُغسل شرائح الدجاج ويُغلى في ماء مغلي مملح حتى ينضج لمدة 20 دقيقة تقريبًا. ثم تبرد الدجاج وتقطع إلى مكعبات صغيرة. بدلاً من الدجاج المسلوق، يمكنك قلي الفيليه في مقلاة أو خبزه في الفرن في ورق القصدير. بدلاً من الدجاج الطازج، يمكنك استخدام الدجاج المدخن.

اغلي البنجر في الجلد حتى ينضج. مبشرة خشنة أو متوسطة.

يُغلى الجزر في الجلد حتى ينضج. مبشرة خشنة أو متوسطة.

يُسلق البيض مسلوقًا، ويُبرد ويُقشر. أيضا صر. إذا رغبت في ذلك، يمكنك فصل الصفار والبروتينات وبشرها بشكل منفصل، وتشكيل طبقتين بدلاً من طبقة واحدة.

ابشر الجبن أيضًا على مبشرة خشنة أو متوسطة.

اشطف الجوز وجففه في مقلاة جافة. ثم نقطع المكسرات ناعماً بسكين. يمكنك أيضًا طحن المكسرات في الخلاط.

اغسل الشبت وجففه وقطعه جيدًا. يمكن استبدال الشبت بالبقدونس أو الأعشاب الأخرى حسب الرغبة.

تبدو هذه السلطة جميلة جدًا إذا شكلتها في طبقات. يمكنك تكوين حلقة واحدة بقطر 16-18 سم أو في حلقات صغيرة بقطر 7-8 سم. قم بتثبيت حلقة طهي على الطبق. ضع الدجاج وضغطه. صب المايونيز فوق القمة. أضع المايونيز في كيس معجنات وأقطع الطرف. هذا أكثر ملاءمة من الملعقة.